肉桂的营养价值和营养成分表

肉桂是那些似乎能做到这一切的草药之一。像姜黄和生姜一样，这种东西你可以很容易地添加到一餐或一杯热饮中，既能增加味道，又不会带来额外的热量。但这并不是说它完全无害。因为事实上，肉桂带来了大量的营养，可以通过各种不同的方式帮助改善你的健康。本文提供了肉桂的营养价值和营养成分表。

肉桂的营养价值

肉桂是一种香料，来自肉桂科的树枝。它原产于加勒比海、南美和东南亚。

在古埃及，人们从公元前2000年起就开始使用肉桂，在那里他们非常重视肉桂。在中世纪，医生用它来治疗咳嗽、关节炎和喉咙痛。

它现在是美国和欧洲仅次于黑胡椒的第二受欢迎的香料。

作为一种香料，肉桂可以以粉末形式或整块树皮的形式获得。人们也可以使用肉桂精油和补充剂。

肉桂主要有两种：肉桂和锡兰肉桂。两者有不同的营养状况。

一些研究表明肉桂中的化合物具有抗氧化、抗炎、抗糖尿病和抗微生物的特性，并且它们可能提供对癌症和心血管疾病以及其他疾病的保护。然而，需要更多的证据来证实肉桂的益处。

肉桂香料中的活性成分具有抗氧化、抗糖尿病、防腐、局部麻醉、抗炎、排气和抗胀气的特性。

肉桂香料具有自然界所有食物来源中最高的抗氧化强度。这种新型香料测得的总ORAC(氧自由基吸收能力)值为267536特洛克斯当量(TE)，比巧克力、苹果等多百倍。

100g肉桂的营养成分

以下是每100g肉桂的营养成分，由于产地和加工形式不同，可能有不同的变化：