肉桂对胰岛素和血糖有什么影响？以这种方式降低血糖对糖尿病患者有好处，但对其他人群也有好处。许多人坚持低碳水化合物和无碳水化合物饮食，目的是让他们的血糖永远保持在最低水平。
这背后的想法是避免胰岛素的释放，从而防止胰岛素抵抗的发作，同时防止脂肪的储存。这种高峰和低谷也被认为是不健康的，通过保持血糖水平，使用者可能会注意到一整天能量流动更加稳定。
肉桂以其抗糖尿病效果而闻名，这就是为什么它被认为是糖尿病患者的最佳食物之一。它可以降低血糖水平，提高对胰岛素的敏感性，胰岛素有助于将血糖从血液输送到组织，以保持血糖水平平衡。
用于治疗糖尿病的肉桂有助于阻断几种消化酶的活性，减缓高碳水化合物餐后血液中糖分的吸收。因此，许多研究表明，通过补充肉桂提取物，2型糖尿病患者可以体验到对血糖指标的显著积极影响。
洛里·凯尼恩·法利(Lori Kenyon Farley)是健康、健身和抗衰老领域的认证营养顾问，也是果汁项目的专家之一，他认为肉桂可以通过两种不同的方式帮助控制这种疾病。“它可以降低血压，对2型糖尿病患者的血液标记物有积极的影响，”她解释道。法利解释说，肉桂还能降低胰岛素抵抗，这“已被证明能降低空腹血糖水平高达29%，从而减少2型糖尿病的发生。”
谢恩·埃里森是一位医药化学家，也是糖排毒的创始人，他解释了这到底是如何工作的。“(肉桂)直接作用于肌肉细胞，迫使它们从血液中去除糖分，并在血液中转化为能量，”他说。“它甚至被证明比大多数处方药效果更好。”
关键在于增加体内的胰岛素敏感性，这种敏感性在出生时对那些没有1型糖尿病的人来说是存在的，但随着年龄的增长和糖分的摄入，这种敏感性会慢慢降低。结果，糖在血液中漂浮，导致糖尿病和其他健康问题。埃里森解释说:“肉桂是完全无毒的，可以修复受体，因此它们再次对胰岛素产生反应。”。"随着时间的推移，血糖水平由于胰岛素敏感性的增加而正常化."
几项研究强调了这些可能的益处，包括2016年的一项研究综述，该综述发现肉桂补充剂与标准降糖药物一起，对空腹血糖和糖化血红蛋白有“适度的影响”，尽管作者指出“更大和更严格的”研究是必要的。
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19930003
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4003790/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21538147
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5085873/
