榴莲的营养价值和营养成分表

水果 3个月前 (04-12) 70次浏览

榴莲是一种强大的水果,因其大小和气味被称为“水果之王”。榴莲在东南亚很受欢迎,人们形容它味道甜美,有一种强烈的刺鼻气味。榴莲独特的香味是由多种天然化学物质共同作用的结果。本文介绍了榴莲的营养价值营养成分表。

榴莲的营养价值

闻闻榴莲,你可能会想为什么会有人想吃它。在亚洲的一些地区,这种水果甚至因为其气味而被禁止在公共交通工具、一些酒店和其他建筑内食用。榴莲令人印象深刻的营养成分和独特的味道使它成为世界各地美食爱好者的一个令人兴奋的选择。

榴莲的营养价值和营养成分表

根据美国农业部国家营养数据库,榴莲含有丰富的维生素和矿物质。它还含有维生素C、叶酸、硫胺素、核黄素、烟酸、B6和维生素A。榴莲中还含有钾、铁、钙、镁、钠、锌和磷等重要矿物质。它还含有水和营养物质,如植物营养素、蛋白质和有益的膳食脂肪。

大约半个榴莲含有357卡路里的热量。榴莲的味道很重,这意味着你不需要太多就能品尝到它的味道。榴莲的大部分热量来自碳水化合物。一杯含有66种碳水化合物。榴莲的血糖指数为49,每份超过9克,低于西瓜、木瓜和菠萝等其他热带水果。

这种水果由柔软易消化的果肉组成,果肉由果糖和蔗糖等单糖组成,食用后能立即补充能量,使身体恢复活力。尽管水果中含有相对较多的脂肪,但它不含饱和脂肪和胆固醇。

榴莲的营养成分表

以下是100g榴莲的营养成分,不同的处理方式以及品种可能有不同的区别:

营养成分 数值 RDA百分比
能源 147大卡 7%
碳水化合物 27.09克 21%
蛋白 1.47克 2.5%
总脂肪 5.33克 20%
胆固醇 0毫克 0%
膳食纤维 3.8克 10%
维生素
叶酸 36微克 9%
烟酸 1.074毫克 7%
泛酸 0.230毫克 4.5%
吡rid醇 0.316毫克 24%
核黄素 0.200毫克 15%
硫胺素 0.374毫克 31%
维生素A 44 IU 1.5
维生素C 19.7毫克 33%
电解质
2毫克 0%
钾盐 436毫克 9.5%
矿物质
6毫克 0.6%
0.207毫克 23%
0.43毫克 5%
30毫克 7.5%
0.325毫克 14%
39毫克 6%
锌锌 0.28毫克 2.5%
植物营养素
胡萝卜素 6微克 -
胡萝卜素-ß 23微克 -

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