新冠肺炎虽然已经在国内普遍控制住了，但是现在待在家少出门是最好的自保方法之一。不过，当家里断粮不得不出门去超市采购，怎么办？
踏出门外，进入人流较多的超市、杂货店，接触病毒的风险也升高。据《新英格兰医学杂志》发表的研究显示，病毒可在纸板上存活24小时，在塑料和不銹钢上可存活长达72小时。若外出买东西能采取正确方法，不仅可降低感染风险，还能减少将病毒带回家的机会。
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出门前的准备
首先，出门时间应避免人潮高峰阶段，并预先做好购买计划，减少在公共场所停留的时间。
出门前，先准备好以下物品：
- 消毒酒精、湿纸巾或干洗手液。可用于出入门把手、推车把手、菜篮提把、冷冻柜门把以及双手的清洁。
- 购买清单。将欲购物品列一张表，以节省挑选和思考时间。
- 原子笔。结账时尽量减少使用纸钞，多以刷卡代替。刷卡结账若需签名可使用自带的原子笔，以减少被感染的机会。
外出采购时
1. 戴口罩
美国先进鼻窦照护与研究机构（U.S. Institute for Advanced Sinus Care and Research）表示，一些国家的肺炎疫情可以较好的被控制，原因之一是人民普遍戴口罩。
鉴于肺炎确诊患者有一些为无症状感染，即使是和没有咳嗽的人近距离接触，像是交谈、咳嗽或打喷嚏，也有可能产生病毒传播。
因此，只要外出到公共场所人多的地方，最好戴上口罩。若是买不到医疗用口罩，戴上布口罩某种程度还是能起到保护作用。
美国疾病管制与预防中心（CDC）4月3日表示，民众于公共场所若无法维持社交距离，可使用布口罩或其它物品遮住脸部，阻挡飞沫。
若是没有戴口罩，咳嗽或打喷嚏时，需以手帕、面纸或用衣袖遮住口鼻。
2. 保持社交距离
美国CDC表示，在人群聚集的公共场所，像是超市、药局以及杂货店等须保持2米的安全社交距离。若在公共场所遇到好友，应以拱手代替握手或拥抱，不要有身体上的接触。
3. 快速采买、避免挑拣
采买时，按购物清单快速选取，不要在架上东摸西摸、挑来检去，否则会增加被感染的风险。
如果使用公共的购物车，还可以用消毒纸巾将推车把手擦拭和消毒。但最重要的是，采买过程中通常没有机会洗手，因此尽量避免揉搓眼鼻口。
另外，外出购物的频率不要太频繁，一次出门采购就买足两周的用量。
买完东西返家后
1. 衣服和鞋子的清洁消毒
截至目前仍未有研究发现病毒会藉由衣物或是鞋子传播。医疗网站Healthline援引美国多位医师的建议说，衣服和鞋子不是重要的肺炎传播途径，但病毒却会停留在不同物体的表面，若是触碰到就会引起感染，因此还是要注意。
若采买过程中有和他人近距离接触、无保持安全社交距离，且有咳嗽和打喷嚏的人靠近，这时回家后衣服最好马上清洗。而一般家用的清洁剂就足以杀死病菌。
外出的鞋子一定比衣服还脏，所以不要穿入室内。
可以将家中的某个特定区域隔开，作为清洁消毒从外面带回来的东西和衣物的“肮脏区”，比如家门口、车库、洗衣间或是阳台。返家后，就在这个地方进行消毒。
2. 食物的处理
返家后，一定要先用肥皂将双手洗净。家里大门门把和放置采买食物的桌子也都要加强清洁。
美国密西根家庭医师范威根（Dr. Jeffrey VanWingen）发布影片建议，从超市买回来的食物外包装，都要以一般的湿纸巾或是纸巾喷上酒精擦拭过，再放入冰箱。
他处理的方式是将一张桌子分成两个区域，一边是干净区；一边是未清洁区。先将购物袋放在未清洁区，然后将里面的食物一一取出并擦拭消毒。擦拭过的食物就摆在干净区。
此外，还可准备一些干净的瓶罐、容器，将买回家的面包、零食或饼干类食品直接将外包装弃置（处理时不要碰到外包装）后盛入这些容器。蔬果等生鲜食物则以水清洗。清洁消毒后记得再次洗手和清洁消毒桌面。
3. 手套处理与环保袋清洁
在清洁消毒食品过程中，若有戴手套，那么脱手套一定要讲究方法。一手先抓住另一手有手套盖住的部位，不要触碰到皮肤，然后脱下。接下来以脱下手套的手，从另一手的手腕处，用由内向外翻的方式移除手套，过程中要避免碰触手套外部。然后将脱掉的手套丢入垃圾桶。
若是使用环保袋购物，也要记得每次使用完毕都要以肥皂或洗洁剂清洗晾干，既保护自己，也避免下次使用时将病毒传染给超市店员。
