刺生富含蛋白质吗_常见刺身的蛋白质含量

肉类 1年前 (2020-04-14) 279次浏览

刺生(刺身)富含蛋白质,不同的刺身它的蛋白质含量是不同的,例如,100g三文鱼刺身含有31.7g的蛋白质,但是100g的海参刺身只有14g的蛋白质含量,总体而言,像是三文鱼这样的肉类刺身它的蛋白质含量还是比较高的,其它的也会有一定的差异。

刺生富含蛋白质吗_常见刺身的蛋白质含量

说到日本食物,有许多健康的选择,最健康的选择之一是生鱼片。生鱼片就是切成薄片的寿司级别的鱼。严格来说,这不是寿司,因为寿司实际上是指用醋调味的特殊大米。生鱼片通常配有大萝卜。为什么生鱼片是想要健康的人的最佳选择有很多原因。

因为生鱼片只是生鱼,所以它富含肌肉生长和能量所必需的蛋白质。与卡路里相比,鲑鱼和金枪鱼的蛋白质比例非常高。鱼每4.5卡路里提供1克蛋白质。以下是一些常见的刺身的营养元素,其中包括了蛋白质:

金枪鱼刺身

金枪鱼刺身1 片

热量:31 •碳水化合物:0g •脂肪:0g •蛋白质:7g

三文鱼刺身

寿司生鱼片28 克

热量:41 •碳水化合物:0克•脂肪:2克•蛋白:6G

生鱼片金枪鱼

生鱼片金枪鱼2 盎司

卡路里:80 •碳水化合物:0g •脂肪:0g •蛋白质:14g

象拔蚌刺身

象拔蚌刺身,3.5 盎司

热量:80 •碳水化合物:0克•脂肪:1克•蛋白质:17克

章鱼刺身

生鱼片3 片

热量:70 •碳水化合物:2克•脂肪:1克•蛋白质:13克

长鳍金枪鱼

生鱼片1 盎司

热量:49 •碳水化合物:0克•脂肪:2克•蛋白质:7克


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