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释迦果:营养价值、功效与作用

水果 78健康编辑 1年前 (2018-07-24) 212次浏览 0个评论
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什么是释迦果?

释迦果,也被称为番荔枝,是番荔枝的可食用果实,这是一种小型,分枝良好的灌木,原产于南美洲和西印度群岛的热带地区。 其高维生素和矿物质含量,以及独特的甜味,使其非常受欢迎,特别是在热带地区。多种植做经济作物,果肉白而甜。

释迦果:营养价值、功效与作用

释迦果:营养价值、功效与作用

释迦果的外貌

释迦果可以是圆形,卵圆形或圆锥形,长 6-10 厘米; 直径 5-10 厘米,重量 100 克至 240 克。 它的颜色可能是淡绿色,灰绿色或蓝绿色,而某些品种也有深粉色。

果实的外部特征是厚的,坚硬的外层(外皮)以及多节段的,其在成熟时分离,暴露内部部分。 内部呈乳白色或淡黄色外观,果香甜美多汁,带有令人愉悦的香气,味道如奶油一样。

每种水果可以具有大约二十到四十种子,而一些种子可以是无籽的。 黑色或棕色种子的形状为椭圆形或圆柱形。

释迦果的营养成分

每 100 克释迦果(sweetop)的营养价值。

营养成分 金额(RDA)
73.23 克
能源 393 千克(94 千卡)
蛋白 2.06 克
糖类 23.64 克
总膳食纤维 4.4 克
总脂肪 0.29 克
0.78 克
饱和脂肪酸 0.048 克
单饱和脂肪酸 0.114 克
多不饱和脂肪酸 0.040 克
矿物质
24 毫克(2%)
21 毫克(6%)
247 毫克(5%)
磷的 32 毫克(5%)
9 毫克(1%)
0.60 毫克(5%)
0.60 毫克
0.086 毫克
0.10(1%)
维生素
维生素 B1(硫胺素) 0.110 毫克(10%)
维生素 B2(核黄素) 0.113 毫克(9%)
维生素 B3(烟酸) 0.883 毫克(6%)
维生素 B5(泛酸) 0.226 毫克(5%)
维生素 B6(吡哆醇) O.2 毫克(15%)
维生素 B9(叶酸) 14 微克(4%)
维生素 C(抗坏血酸) 36.3 毫克(44%)
维生素 A,IU 6 IU
释迦果:营养价值、功效与作用

释迦果:营养价值、功效与作用

释迦果对健康的益处

对于糖尿病的影响

膳食纤维在减缓我们体内糖的吸收方面起着重要作用,同时也降低了 2 型糖尿病的风险。 事实上,研究表明,我们每天需要摄入 25 至 30 克这种碳水化合物。 您的饮食中包含的两个释迦果将有助于满足每日膳食纤维价值的近一半。

对哮喘的影响

它含有几种有价值的维生素和矿物质,有助于缓解哮喘发作。 虽然维生素 B6 可以最大限度地减少支气管发炎的机会,但维生素 C 有助于降低组胺水平,从而减少炎症和喘息。 另一方面,镁有助于放松肌肉细胞。

血压管理

钾通过平衡体内盐的不利影响,有助于降低血压。每天钾的推荐值为 4700 毫克,其中这种水果含有每日价值的 5%。每天吃这种水果以及其他富含钾的食物以及保持健康的生活方式可能有助于控制血压。

胆固醇

维生素 B3 或烟酸在将好胆固醇(HDL)水平提高 15-35%,同时将甘油三酯和 LDL-胆固醇水平分别降低 20-50%和 10-20%方面起着重要作用。释迦果为您提供烟酸每日价值的 6%。但是,如果您已服用胆固醇药物,请避免食用大量控制胆固醇的食物,因为它们可能会干扰药物的功能。

强壮骨骼

释迦果分别含有钙和镁日常值的 2%和 6%,这两者对于加强和维持骨骼健康,减少骨质疏松症和其他骨骼相关问题的机会至关重要。

心脏健康

释迦果属于用于维持健康心脏的食物组。它含有 15%的维生素 B6,与维生素 B9 和 B12 一起帮助控制血液中的同型半胱氨酸(氨基酸)水平,从而减少中风或冠心病的可能性。

甲状腺

铜有助于刺激甲状腺,也有助于保护我们的身体免受血液中过量的甲状腺素的影响。由于甜菜含有大量的铜,它可以被视为控制甲状腺的食物之一。

对眼睛有好处

维生素 A 的抗氧化特性有助于保护视网膜和角膜细胞免受自由基的侵害,从而有助于提高视力。 如果想在饮食中添加对眼睛有好处的水果,78 健康网建议您添加释迦果哦。

更好的消化

释迦果中的铜和膳食纤维的存在有助于适当的消化,减轻便秘,并使肠蠕动正常化。

释迦果:营养价值、功效与作用

释迦果:营养价值、功效与作用

孕妇能吃释迦果吗?

孕妇可以吃释迦果。这种水果是孕妇可以吃的首选食物之一。 它含有叶酸或叶酸,对于女性在受孕期间非常有用,因为它有助于减少神经管缺陷的风险。 因此,除了服用胶囊以维持其叶酸水平外,孕妇还可以吃释迦果和其他营养水果。

糖尿病可以吃释迦果吗?

糖尿病患者最好不要吃释迦果。番荔枝含有大量的蛋白质、碳水化合物及维生素 C、钾、钙、镁、磷等,营养价值相当高。而且因热量极高,可以有效的补充体力,并且具有养颜美容,强健骨骼、增强免疫力等多样功能,所以无论正餐或是水果都非常合适。但因其糖分极高,减肥和糖尿病患者,不宜多食。

释迦果的食用用途

  • 除去种子后,整个释迦果可以直接食用。
  • 由于它具有很多营养价值,可以与谷物混合食用,也可以作为早餐食用。可以放在燕麦里一起吃。
  • 该水果可以与奶油组合用来制作冰淇淋。
  • 这种水果可以在加入牛奶,制作奶昔。
  • 该水果可以与蔬菜一同制作成蔬菜沙拉,口味很棒。

释迦果的药用价值

  • 由于其收敛的性质,释迦果树皮的输注被用作控制腹泻和痢疾的补品。
  • 未成熟的释迦果可用于治疗粪便和消化不良,因为它含有单宁。
  • 释迦果叶的煎煮既可以单独服用,也可以与其他植物混合使用,既可以作为药物,也可以作为治疗感冒和消化问题的补品。
  • 由于其抗溃疡性质,可以将叶子的糊状物局部施用于溃疡上。
  • 叶子的提取物用于草药浴中以缓解关节炎或风湿病。
  • 把释迦果的叶子碾碎,然后闻一下,可以帮助一个人克服晕厥,恶心的感觉。

释迦果的其他用途

  • 它的种子是粉状的,可以用作头皮上的糊状物去除虱子,但使用它时要小心不要碰触到眼睛,它可能会导致很多刺激甚至导致严重的情况下失明。
  • 将压碎的种子或叶子煮沸并给猫狗洗澡,可以摆脱跳蚤。
  • 叶子被烧掉的时候,可以用作驱蚊剂。

释迦果的副作用

虽然它没有已知的副作用,但过度吃太多可能会导致某些胃病或肠道不舒服,尤其是孕妇,在吃释迦果的时候,需要注意下食用量。

如何存储释迦果

您可以在室温下储存未成熟的释迦果。

然而,一旦成熟并软化,就必须放到冰箱里,它将保持约新鲜五天。


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