我真的需要买蛋白粉吗？什么情况需要蛋白粉？在某种程度上，你是在浪费钱。请允许我演示一下。
肌肉中大约75%是水，19%是蛋白质，2.5%是肌内脂肪，1.2%是碳水化合物，2.3%是其他可溶性非蛋白质。
RDA中约有一半的基础蛋白在第一次通过肝脏时转化为葡萄糖。在远高于正常摄入量的情况下，约80%的动物蛋白和70%的植物蛋白(如大豆)被保留，其中大部分成为肌肉。肌肉是我们在两餐之间储存蛋白质的地方。不要以为锻炼过的肌肉都会进入随意肌，也不要以为大部分肌肉都会被保留下来。
一磅肌肉最多含有86克蛋白质。从大豆中提取蛋白质需要124克蛋白质粉。新手可能声称每月增加10磅，但更可信的预期是每周增加1磅。推算52磅/年可能会让人满意，但没人能坚持下去。
科尔根营养科学研究所(位于加州圣地亚哥)由迈克尔·科尔根博士管理，他是一位著名的运动营养学家，他解释说，在他丰富的经验中，他或他的同事们在一年多的时间里所记录到的最大增重是18又1/4磅。Colgan博士接着说:“由于肌肉细胞的周转速度有限，每天不可能长出超过一盎司的新肌肉。”(23磅/年或29克/日)
这意味着一开始你可以考虑每周增加124克，或者每天增加70克。实际上，只要摄入了足够的总热量，就可以减少到每天60克。
你的基本宏观营养变成大约25%的蛋白质，35%的脂肪(主要是蔬菜)和40%的淀粉。确定你的锻炼和恢复消耗了多少卡路里。在你的膨胀阶段，大部分会被添加的淀粉覆盖，在你的切割阶段，会被添加的油覆盖。
