为什么蛋白质是细胞所必需的?

2020-04-18 00:41:25 食物 4年前 (2020-04-17) 973次浏览

蛋白质细胞来说是必需的,因为细胞中大多数活跃的生化机制,即真正起作用的分子,都是蛋白质。蛋白质是细胞进行各种活动的工具,从四处活动到吸收食物、复制细胞的DNA、向其他细胞发送信号、保持电解质的适当平衡,以及其他成千上万的事情。蛋白质分子的长链也被用作细胞内外的主要结构成员,使细胞和组织保持其适当的形状和结构,并使自己结合在一起。

为什么蛋白质是细胞所必需的?

因此,每一个细胞都必须不断制造新的蛋白质分子,以取代磨损的蛋白质分子,并适应不断变化的环境。为了做到这一点,它们需要稳定的氨基酸供应,而氨基酸是蛋白质的基础。细胞的确会尽可能多地从磨损的蛋白质中回收氨基酸,但是有些蛋白质已经损坏得无法再利用,必须作为废物排出体外。此外,多细胞生物不断失去外层细胞,导致其所含蛋白质的损失。因此,每一种生物都必须吃含蛋白质的食物,以便为自己的细胞制造更多蛋白质提供基础。

蛋白质有许多不同的形式,有许多不同的功能,例如:

  • 你的DNA的一部分——你的遗传:蛋白质与核酸结合形成核蛋白,在你身体的每个细胞的细胞核里;
  • ——这些蛋白质使一切发生,例如分解食物以供吸收;调节营养物质通过细胞壁的进入,以及废物的清除;生长,发展,移动,繁殖(许多酶也需要特定的维生素和矿物质才能发挥作用);
  • 血红蛋白——一种蛋白质,与铁一起,在你的身体里携带氧气;
  • 肌红蛋白和弹性蛋白——这是肌肉纤维中的两种主要蛋白质;
  • 骨骼主要是蛋白质,含有钙、镁和磷酸盐;
  • 在神经细胞之间传递化学信息并调节新陈代谢的激素;
  • 在血液中循环的抗体可以保护你免受病毒感染;和
  • 形成头发和指甲的角蛋白

本文章由78健康网提供,转载请附带原始链接。查看:版权问题和联系方式
喜欢 (0)
跳转: 返回顶部 相关文章 精选推荐 专题排行