吃蛋白质有可能发胖吗?

食物 11个月前 (04-19) 187次浏览

蛋白质有可能发胖吗?你搞错了,我的朋友。或者至少部分错误。

脂肪、碳水化合物和蛋白质是不同的、独立的宏观营养物质。它们具有不同的化学和分子结构。

当你通过食物将这些宏观营养物质喂给你的身体时,你的身体会将它们分解成基本的分子结构,并吸收它们释放的能量——以卡路里的形式。

吃蛋白质有可能发胖吗?

当你处于卡路里平衡状态时你的总卡路里摄入量 (来自食物) 等于你的总卡路里支出 (来自运动、日常活动、生理功能等):

  • 碳水化合物被分解成能量的糖分子 (葡萄糖)。
  • 蛋白质被分解成氨基酸,用于肌肉修复和恢复。
  • 脂肪被分解成甘油三酯,而甘油三酯又可以进一步分解成葡萄糖和能量。

所有这些都同时发生,而你的身体正在吸收从你吃的食物中释放的能量。

当你处于轻微卡路里过剩 (即) 的状态时,你的总卡路里摄入量 * 略 * 大于你的总卡路里消耗:

  • 额外的碳水化合物储存在你的肝脏和肌肉中,作为糖原 (储存形式的葡萄糖),以便以后获得能量
  • 额外的蛋白质被用来建立额外的肌肉组织 (因此变得更大-这是肌肉建设的基本原则)
  • 额外的脂肪被储存为身体脂肪

因此,在这种状态下,如果你在运动和饮食中有一点多余,你会增加肌肉和一点点脂肪。

现在…

当你处于热量大量过剩 (即) 的状态时,你的总热量摄入远远大于你的总热量消耗:

  • 额外的碳水化合物转化为脂肪并储存为身体脂肪
  • 额外的蛋白质转化为脂肪并储存为身体脂肪
  • 额外的脂肪被储存为身体脂肪

因此,在这种状态下,即使你正在锻炼,但仍然以大量剩余的方式进食,你也会增加脂肪和肌肉,但最有可能的是脂肪多于肌肉。


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