随着酶的进化，它们可能会变得更有效率。这将把世界上最快的酶列为最古老的酶，因此也是最重要的:碳酸酐酶。从目的论的角度来看，这是有一定道理的，因为原始的原酶肯定对丰富的生物前无机物质(CO2)发挥了某些功能，肯定受到了大力支持，而且肯定产生了一种产物，这种产物能引发后续的能量耗散反应。在这种情况下，碳酸盐可以与无机钙和镁反应形成石灰石，或者今天的珊瑚或骨头。后来，原肽可以与这两种碳酸盐以膨胀(镁)或收缩(钙)的形式相互作用，产生能够运动或运输的前生物“肌肉”纤维。
我在职业生涯中花了很大一部分时间研究储存蛋白质，包括卵黄原蛋白，卵黄原蛋白是卵黄蛋白的来源，所有卵黄蛋白的胚胎(从海胆到昆虫到牛蛙到鸡)都被用作建筑材料和胚胎发育的能源。我研究的其他储存蛋白质是六角蛋白，它是所有节肢动物的主要蛋白质，用于构建它们的外骨骼以及在它们的血淋巴和组织中储存氧气。在发育过程中，大量的资源流经这些激素调节的储存蛋白质，这些蛋白质是动物发育过程中生物量的重要组成部分。在植物世界里，有一组相应的种子贮藏蛋白，支撑着植物的发育……我们人类的饮食依赖于这些蛋白……豆类……烘焙豆类，大豆！每个研究者都有他们最喜欢的一套重要的蛋白质。
这就像问谁是世界上最重要的人。问1000个不同的人，得到1000个不同的答案。
加上1号蛋白单独作用，它们一起作用形成一个功能单位。例如，你可以说，DNA复制蛋白质是最重要的，因为它们维持DNA，复制它，没有DNA你就没有其他蛋白质。然而，这些过程需要1000个蛋白质。甚至像转录酶这样的单个“蛋白质”实际上也是由许多单个蛋白质组成的复合物。
所以这是一个有趣的问题，但却无法真正回答。
