健美饮食(高蛋白摄入)不健康吗？关于食物，最重要的是要记住，它不是数量的问题，而是数量和质量的问题。
任何好的饮食都应该包含碳水化合物、蛋白质和脂肪之间的平衡。健康的饮食应该包含相同的平衡，但要有完整的、未经加工的、未经精制的高质量食物。麦当劳的一个汉堡可能含有24克蛋白质，但同时它是加工过的肉，与氢化油(最糟糕的脂肪来源)一起油炸，并包裹在充满糖和超级精制面粉的小面包中，以赋予其良好的上瘾口感。
碳水化合物、蛋白质和脂肪之间的平衡一般分别为50%、35%和15%。根据身体的需要，这些百分比可能会略有上升和下降。
话虽如此，“健美”饮食也包含同样的平衡，然而，根据你想要达到的目标，蛋白质有时可能会上升到40%，脂肪下降到15%，碳水化合物下降到45%。不同的是，健美运动员或任何运动员的卡路里摄入量都比不举重、跑步或打篮球的人高得多，所以尽管看起来他们吃了很多蛋白质，但他们仍然用高质量的食物维持着上述平衡。健美运动员不仅消耗蛋白质，相反，为了有能量来举起所有这些重量，他们至少需要40-50%的卡路里来自碳水化合物，才能有能量举重和运动。如果没有适当的脂肪、蛋白质和碳水化合物的摄入，健美运动员就不会获得适当的肌肉增长，因为不仅仅是蛋白质对此做出了贡献。例如，对于马拉松跑步者来说，碳水化合物的摄入量可以高达他们卡路里的60%，因为他们需要大量的能量。如果一个人根本不做任何运动或运动，那么稍微减少碳水化合物的摄入量将是明智的。
现在，有时在很短的一段时间内，健美运动员为了比赛或拍照而进行低碳水化合物/高蛋白饮食来减肥，但这只是最多两周的时间，这被认为是一种速成饮食。在这种情况下，继续这种饮食超过这个时间是不健康的。
老实说，我对你所掌握的高蛋白摄入量信息并不确定，但我确定的是，只要你的饮食是平衡的，由完整的未经加工的食物组成，你就是健康的，记住这一切都是关于比例，而不是绝对的价值。
