一公升牛奶中有多少乳清蛋白?

2020-04-21 07:56:16 饮品 3年前 (2020-04-20) 976次浏览

我们知道牛奶中的主要蛋白质是乳清和酪蛋白。而乳清占牛奶中蛋白质的20%,酪蛋白分别占蛋白质的80%。

如果一升牛奶提供给我们大约32克蛋白质,那么乳清的百分比将是6.4克(32克的20%)。

一公升牛奶中有多少乳清蛋白?

你能想象一勺乳清蛋白补充剂能给你大约30克的蛋白质,而一升牛奶只能给你6.4克的乳清吗!

现在你明白为什么乳清在蛋白质补充品中排名第一了。乳清粉是一种更可行、更容易满足日常蛋白质需求的选择,而不是选择牛奶或任何其他蛋白质来源,因为它们肯定不会给你带来那么多蛋白质。

牛奶是蛋白质的完全来源。

一升牛奶通常含有30-40克左右的蛋白质,这取决于牛奶的质量。

这种蛋白质的比例是20:80乳清:酪蛋白。

乳清唯一的优点是它的吸收率。

乳清是牛奶凝固并沥干后剩下的液体物质。

了解1升牛奶的营养价值(牛奶是蛋白质的完整来源)

  • 卡路里- 650
  • 蛋白质-32mg
  • 碳水化合物-48g
  • 脂肪-40g
  • 乳糖-42mg
  • 钙-1200mg
  • 膳食纤维 - 0mg
  • 糖-50.2mg

如果你正在减肥,你可能需要避免摄入大量的脂肪和碳水化合物。

相反,选择富含蛋白质的乳清蛋白,脂肪和碳水化合物几乎可以忽略不计。


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