如果你去健身房，你可能听过那些站在举重器械旁的人谈论他们锻炼后喝的蛋白质奶昔，以及他们更喜欢哪种奶昔。蛋白粉——做成奶昔或者你喜欢怎么吃就怎么吃——作为一种营养补充品正变得越来越受欢迎。
你可以在每个营养商店和互联网上买到蛋白粉。你甚至可以在许多商店里找到预先混合的即食蛋白奶昔。但是，蛋白粉仅仅是为健美运动员准备的吗?或者普通的运动员也能从中受益吗?
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蛋白奶昔是什么？
蛋白奶昔是注入蛋白质的奶昔，通常是大豆、鸡蛋或乳清形式。这些奶昔通常是水果冰沙风格的——甚至还有巧克力味道。理论上，增加蛋白质摄入量会增加你锻炼时减肥的机会。
你应该吃蛋白奶昔吗？如果你是职业运动员，当然可以，但除此之外没必要。在奶昔中添加蛋白质会增加卡路里——很多卡路里。如果你已经有了平衡的饮食，额外的蛋白质是不必要的。至于减肥，它是减少你消耗的热量的结果，但是如果你以蛋白奶昔的形式增加一堆额外的热量，那就违背了目的，不是吗？
蛋白质奶昔一天可以增加200克或300克蛋白质(800至1200卡路里)。如果你不需要，身体会把多余的热量储存成脂肪。此外，如果这些奶昔把你带到了蛋白质谱的高端，你可能会增加健康风险——高蛋白饮食可能会导致骨质流失和肾脏损伤。
蛋白粉有多种形式。三种常见的蛋白质是乳清、大豆和酪蛋白。“乳清是最常用的，因为它是一种水溶性牛奶蛋白，”纽约州立大学水牛城分校运动和营养科学系副教授彼得·霍瓦特博士说。“它也是一种完整的蛋白质，所以它拥有所有这些优势。”(完整的蛋白质包含人类饮食所需的全部九种氨基酸。)素食者可能更喜欢大豆蛋白，尽管霍瓦特指出，大豆蛋白的味道有时被认为更令人不愉快，而且它在水中也不容易溶解。
蛋白奶昔好处
乳清蛋白
乳清蛋白存在于牛奶的水样部分，是分离蛋白的混合物。它被认为是一种完整的蛋白质——换句话说，它包含所有9种必需氨基酸，如你所知，这是人体不能产生的。这就是乳清蛋白奶昔对肌肉增长如此重要的原因(也是它们如此受欢迎的原因)。乳清蛋白通常含有低水平的脂肪和碳水化合物，最大限度地减少肠胃不适，有助于减轻体重。
乳清分离物
所以你知道你的酪蛋白和乳清蛋白，但是你知道乳清分离蛋白吗？一般来说，乳清分离物经过更多的加工来消除脂肪、碳水化合物和乳糖的储备。因此，乳清分离蛋白通常比普通乳清蛋白更贵。
酪蛋白
与乳清不同，酪蛋白是一种sl0w释放蛋白，需要长达六个小时才能完全消化和利用。酪蛋白将有助于几个小时滴喂你的肌肉，确保你的身体不断补充蛋白质。
在一天中——在健身之后——当你的身体迫切需要蛋白质修复的时候，这并不理想。然而，在晚上最后一件事——你身体恢复最佳的时候——服用酪蛋白是保持你的肌肉在所有气缸中燃烧的最实际的方法，避免“饥饿模式”——当你的身体开始分解肌肉以获取燃料的时候。
