这些通常是对人体有益的细菌，对身体有一定的健康作用。
益生菌对你的身体和大脑有各种强大的益处，而不仅仅是你在酸奶中接触到的“肠道益生菌”。
它们可以改善消化系统健康，减少抑郁，促进心脏健康。
一些证据甚至表明，它们可能会让你看起来更漂亮（小仙女们，行动起来吧）。
从保健品以及补品中获得益生菌是很受欢迎的，但是你也可以从那些由细菌发酵(发酵食品)准备的食物中获得。
以下列出了4种超级健康的益生菌食品。
本文目录
酸奶
酸奶是益生菌的最佳来源之一，益生菌是可以改善健康的友好细菌。
酸奶是由经过友好细菌发酵的牛奶制成的，主要是乳酸菌和双歧杆菌。
吃酸奶有许多健康益处，包括改善骨骼健康。它对高血压患者也有益。
针对于儿童，酸奶可能有助于减少抗生素引起的腹泻。它甚至可以帮助缓解肠易激综合症的症状。
此外，对于患有乳糖不耐症的人来说，酸奶可能比牛奶更好。这是因为细菌将一些乳糖转化为乳酸，这也是酸奶味道酸的原因。
但请记住，并非所有酸奶都含有活益生菌。在某些情况下，活性的益生菌在加工过程中会被杀死。
因此，请务必选择具有活性或活性培养物的酸奶。
另外，购买之前，请务必先阅读酸奶上的标签。即使它被标记为低脂肪或无脂肪，它仍可能含有大量添加的糖（78健康网在之前的文章报道过关于养乐多的糖分过多问题）。
总结：益生菌酸奶与许多健康益处有关。对于患有乳糖不耐症的人来说，它也可能比牛奶更合适。确保选择具有活性或活性培养物的酸奶。
乳酸菌饮料
随着技术的进步，特别是优良、安全的发酵菌种——益生菌的采用，赋予乳酸菌饮料更高的科技含量。
养乐多、优益C这类产品不叫酸奶，叫做乳酸菌饮料。
乳酸菌饮料使用的大多是乳粉调配的“奶”，因此它们的很多营养成分含量都大大低于酸奶。
乳酸菌饮料的作用很明显，就是为了给肠道补给部分有益的细菌，从而促进消化和肠道健康。
但是，乳酸菌饮料使用的大多是乳粉调配的“奶”，因此它们的很多营养成分含量都大大低于酸奶，并且在中国的乳酸菌饮料运输链中，有益菌的质量也难以得到具体的保障。
想了解更多，你可以阅读下面的文章：
总结：乳酸菌饮料的营养价值低于酸奶，并且有益菌质量并没有那么好，建议偶尔喝一点，不要当作必备品。
酸菜
酸菜是由乳酸菌发酵的精细研制过的卷心菜。
它是最古老的传统食品之一，在许多国家都很受欢迎，特别是在欧洲。
酸菜通常用在香肠上或作为配菜。 它具有很不错的开胃效果，可以在密闭容器中储存数月。
除了益生菌的品质外，酸菜还含有丰富的纤维，以及维生素C，B和K.它富含钠，含有铁和锰。
酸菜还含有抗氧化剂叶黄素和玉米黄质，它们对眼睛健康很重要。
但是，请务必选择未经高温消毒的酸菜。 巴氏灭菌杀死了活细菌和活菌。
综合：酸菜是切成薄片，发酵的白菜。 它富含维生素，矿物质和抗氧化剂。 确保选择含有活细菌的未经高温消毒的品牌。
泡菜
泡菜是一种发酵的，辛辣的韩国配菜。
白菜通常是主要成分，但也可以用其他蔬菜制成。
混合调味料用于调味，如红辣椒片，大蒜，姜，葱和盐。
泡菜含有乳酸菌，以及其他可能有益于消化系统健康的乳酸菌。
由卷心菜制成的泡菜含有丰富的维生素和矿物质，包括维生素K，核黄素（维生素B2）和铁。
总结：泡菜是一种辛辣的韩国配菜，通常由发酵的白菜制成。 它含有乳酸菌，可能有益于消化系统的健康。
益生菌食物非常健康
你可以吃很多超级健康的益生菌食品，这对你的身体健康（尤其是肠道）有很大的益处。
这包括多种发酵大豆，乳制品和蔬菜。 这里只列举出了4个，还有更多其它的。
如果你不能或不会吃任何这些食物，那么你也可以服用益生菌补充剂。
来自食物和营养补充剂的益生菌可以对健康产生强大的影响。
祝你有一个健康的身体，谢谢阅读~
