乳清分离蛋白是用来增加质量还是减少脂肪?

食物 1个月前 (04-23) 24次浏览

乳清分离蛋白是用来增加质量还是减少脂肪?乳清蛋白在这方面确实是中性的。它不一定会增加体重,也不是减肥所必需的。

乳清分离蛋白是用来增加质量还是减少脂肪?

为了增加体重,你需要高蛋白质摄入量(1.6克/千克或更高,甚至可能高达2.4克/千克),加上积极的能量平衡(比你保持体重所需的卡路里摄入量更高)。然而,积极的能量平衡通常比严格的蛋白质摄入更重要。

为了减肥,你需要一个负能量平衡(比你保持体重所需的热量摄入要低)。为了保持肌肉质量并确保你减掉的脂肪不仅仅是“重量”(可能是肌肉、骨骼等),你通常还希望你的蛋白质摄入量相当高(甚至可能比试图增加质量时还要高),否则热量不足会对身体成分造成严重破坏。

换句话说:你需要热量过剩来增加肌肉,需要热量不足来减少脂肪/体重。蛋白质补充剂没有什么区别,除非它有助于控制总蛋白质摄入量。

总的来说,乳清只是一种很好的瘦肉蛋白来源,像鸡胸肉、蛋白、瘦肉牛肉、野牛、猪肉等…

很多人把它用于两个目标,但不是因为它本身就是一个真正的差异制造者。这是因为摄入大量蛋白质可以保持肌肉质量,减肥不同于减肥。减肥可能意味着减少肌肉量,但是减少脂肪是不同的。当涉及到特定用途时,高蛋白摄入是一种尝试(通常与重量训练相结合),以保持任何所需组织(肌肉、骨骼等)的损失。

当体重增加时,你需要大量的蛋白质(真正的氨基酸)供肌肉恢复和生长。肌肉(以及你身体的大多数组织)由一堆蛋白质(主要由水组成)结合在一起,这些蛋白质是你的身体从氨基酸合成的。肌肉含有22%的蛋白质,所以理论上,要增加一磅肌肉,你的饮食中至少需要额外的100克蛋白质,但你的身体在蛋白质合成方面并不那么有效,所以从保守的角度来看,你可能会希望在一周时间内增加两倍,甚至三倍,甚至四倍(因此,每天摄入额外的15-50克左右,超过肌肉保持的自然需求)。人们有不同的吸收和利用率,有些人使用它非常有效,其他人没有这么多。

如果你很瘦,正在努力增加体重,你很有可能需要多吃一些食物,乳清蛋白补充剂肯定是其中的一部分。这是一种液体,液体吸收更快,不会让你吃得太饱,这是吸收更多热量的好方法。大多数“瘦”的人之所以瘦,是因为他们吃得不多或者非常活跃(或者两者兼而有之)。

然而,一天一勺不太可能真正帮助你追求肌肉质量(甚至是真正的减肥),它只有大约100-120千卡,你需要的可能远远不止这些。


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