乳清蛋白、大豆蛋白和豌豆蛋白有什么区别?

2020-04-24 00:15:57 食物 4年前 (2020-04-23) 1244次浏览

乳清蛋白、大豆蛋白和豌豆蛋白有什么区别?显然,第一个也是主要的区别是这些蛋白质的来源。乳清蛋白来自牛奶,大豆蛋白来自大豆,豌豆蛋白来自豌豆。

乳清蛋白、大豆蛋白和豌豆蛋白有什么区别?

消化率:乳清蛋白很快被消化到体内,为你从健身房锻炼中恢复提供帮助。然而,大豆和豌豆蛋白消化速度较慢,当你的身体处于休息状态时,适合一般的健康状况或肌肉生长。

典型的乳清蛋白浓缩物含有大约80%的蛋白质,乳清蛋白分离物含有85 - 90%的蛋白质。这两种食物的碳水化合物和脂肪含量都很低,但分离物的碳水化合物含量接近于零,消化能力比浓缩物更强,是瘦肉的理想选择。

市场上的大豆蛋白大多是孤立的。由于缓慢的消化和缓慢而稳定的蛋白质释放,当你的肌肉处于休息和生长阶段时,它确实成为一个很好的夜间(或休息时间)蛋白质,在那个时候大豆蛋白可以为你提供一个稳定的蛋白质流,并帮助肌肉建设比快速消化乳清蛋白更多。

豌豆蛋白在市场上很新,你可能不会发现很多人推荐它们。那是因为它在肌肉锻炼中的用途有限。如果你有像乳糖不耐症这样的过敏症或者是纯素食主义者(只吃植物或者来自植物的食物),你应该只吃豌豆蛋白粉。没有肉或牛奶)。

还有成本。乳清蛋白比大豆蛋白和豌豆蛋白贵得多。

味道:乳清比大豆蛋白味道好得多。我没有尝过豌豆蛋白,所以不能对此发表评论。

底线:如果你从事任何类型的肌肉锻炼活动,那么乳清蛋白是必须的,大豆或豌豆蛋白可以在你身体休息时作为额外的蛋白质来源。然而,如果你的目标是普遍健身,那么你可以选择任何一种产品。


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