蛋白质中有多少氨基酸取决于蛋白质的类型。它们不是一般意义上的氨基酸。
- 最小的蛋白质显然是TRP-Cage,一种仅含20个氨基酸的蛋白质,来自某种蜥蜴的唾液。
- Titin是已知最大的蛋白质;它的人类变体由34350个氨基酸组成,
希望这个答案能帮助你进一步发现关于蛋白质的事实。
只要蛋白质在合成后可以折叠成稳定的形式,蛋白质中的氨基酸基本上是无穷尽的。
从理论上讲,蛋白质的长度将受到RNA长度的限制,而RNA是由DNA构成的。由3个核苷酸组成的RNA密码子编码氨基酸。
然而,相同的DNA片段可以根据解读方式编码不同的RNA,几个较小的蛋白质可以结合在一起形成更大的蛋白质。所以我看不出有任何限制的理由。
生产一种蛋白质所需要的氨基酸数量没有具体规定。它因蛋白质不同而不同。实际上,氨基酸形成多肽链,而多肽链又进一步形成蛋白质的基本结构。
这取决于蛋白质。它是21个主要氨基酸分子的排列组合。然而,每种蛋白质有多少取决于蛋白质,或者说取决于蛋白质的遗传密码。
截至2003年,迄今已知的最大蛋白质是titin,它重3-3.8兆道尔顿(即300-380万原子质量单位),由大约30000个氨基酸组成。
这种蛋白质存在于肌肉中,作为一种分子弹簧,在收缩周期开始时促进肌肉纤维的初始缩短。