为什么标准氨基酸被称为α-氨基酸?

食物 1个月前 (04-27) 28次浏览

为什么标准氨基酸被称为α-氨基酸?生物学上的胺基酸,通常指α胺基酸。在化学中,含有胺基和羧基即可成为胺基酸,无论它们在哪一个碳原子上。

蛋白质合成中使用的氨基酸是α-氨基酸。这仅仅是指氨基(NH+3)与α碳相连的事实。反过来,这只是使用的标准术语,用希腊字母表示从一个起点开始的编号。

举个例子,让我们看看氨基酸丙氨酸:

为什么标准氨基酸被称为α-氨基酸?

这是丙氨酸,但同时显示了α-丙氨酸和β-丙氨酸。α-丙氨酸是蛋白质中发现的形式。

共价连接到羧酸(CO2)上的碳叫做α(第一个),第二个叫做β(第二个),如果有更多,它们将是γ、δ等。通过希腊字母。

任何氨基共价结合到与羧酸相同的碳(α碳)上的物质都是α氨基酸。

羧酸分子中的α碳原子上的氢原子被氨基所代替直接形成的有机化合物,α-氨基酸是指氨基连在羧酸的α位。 氨基酸(amino acid)既含氨基又含酸性基团的有机化合物。 生物体中绝大多数是带羧基的氨基酸。 α氨基酸是蛋白质的主要组分,是生物体中最重要的氨基酸。

 


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