糖可能对你的大脑健康有好处

食物 4周前 (04-30) 19次浏览

我们大多数人都知道,我们需要减少糖分--这样做可以降低你的血压,降低心脏病发作的风险,并使你更不容易患老年痴呆症。

但根据一位专门研究大脑健康的医生的说法,糖对我们的大脑有好处。

糖可能对你的大脑健康有好处

"糖对你的大脑健康至关重要---这是你身体里最大的甜食者,"德鲁-拉姆塞博士写道。

他解释说,我们的大脑每天会消耗400卡路里的葡萄糖,但这并不意味着吃两块巧克力棒就能让你的脑力得到提升。

关键在于你的糖分是从哪里来的。

果糖--许多人工加工食品中发现的糖--对你的身体没有什么用处。但天然糖类--比如说蜂蜜、枫糖浆和水果中的糖类--可以帮助提高你的大脑健康。

最近有很多关于天然糖类是否真的比精制的糖类更好的辩论,但拉姆塞认为他们是。

即便如此,最好还是吃全果而不是果汁。这是因为后者会导致胰岛素激增,反过来又会导致你的身体进入脂肪储存模式。因为一个苹果含有更多的纤维素,而且你食用它的速度比一杯果汁要慢,所以它是一个更好的选择。

另外值得注意的是,在你的大脑需要的400卡路里中,只有大约四分之一的热量应该来自于你每天的糖分摄入量--NHS指南建议成年人每天的游离糖不超过30克,也就是大约7个糖块。

其余的应该来自于碳水化合物,是的,这也很重要。

当你考虑用糖来给你的大脑补充能量时,你需要知道,嗯,所有的东西里有多少糖。比如说,一根中等大小的香蕉,就含有大约14克天然糖分,甚至甘蓝的主要分子也是糖分,拉姆齐说。

但香蕉和甘蓝都是低血糖指数的食物,所以释放能量比较慢,不会让你的胰岛素水平被秒杀。

还值得注意的是,你的大脑也可以在酮体上运行,"这是你在禁食或每天吃不到60克碳水化合物的时候,从脂肪中储存的能量,"拉姆齐说。

与碳水化合物和脂肪一样,重要的是不要完全妖魔化任何一个食物组--如果是正确的那种,吃一点糖,可以帮助你的大脑执行到最好的能力。


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