【100g冬瓜的营养成分】卡路里_热量_脂肪_维生素_矿物质

蔬菜 4周前 (05-01) 26次浏览

冬瓜是一种水果,原产于南亚部分地区。它生长在藤上,成熟后会长成圆形或长方形的西瓜,大小和颜色与西瓜差不多。一旦成熟,这种水果毛茸茸的外表就会变成粉状的灰白色,这就是它的名字。

葫芦的温和味道让人联想到黄瓜,这种水果的果肉是中国和印度菜中特别受欢迎的配料。这种水果被吹捧为具有多种健康益处,几个世纪以来一直被用于中国传统医学和阿育吠陀医学。然而,目前只有少数声称的益处得到了科学的支持。

本文介绍了100g冬瓜的营养价值和营养成分表,包含其卡路里、热量、脂肪、维生素和文章等主要营养元素的数值,供您参考。

【100g冬瓜的营养成分】卡路里_热量_脂肪_维生素_矿物质

100g冬瓜的营养成分

冬瓜含有96%的水分,热量、脂肪、蛋白质和碳水化合物含量很低。然而,它仍然富含纤维,并提供少量的各种营养。

一份3.5盎司(100克)的生冬瓜:

  • 热量:13
  • 蛋白质:少于1克
  • 碳水化合物:3克
  • 纤维:3克
  • 脂肪:少于1克
  • 维生素C:日需求量(DV)的14%
  • 核黄素:8% DV
  • 锌:6% DV

葫芦还含有少量的铁、镁、磷、铜和锰,以及各种其他B族维生素。尽管如此,这些含量一般不会超过营养物质DVs的3%。

除了维生素C,葫芦还富含类黄酮和胡萝卜素,这两种抗氧化剂被认为有助于保护你的身体免受细胞损伤和某些疾病,如2型糖尿病和心脏病。

目前,冬瓜的抗氧化成分被认为是其大部分声称的好处背后的主要原因。

葫芦是低热量,脂肪,碳水化合物和蛋白质。然而,它富含纤维和抗氧化剂,据信可以促进你的健康,帮助保护你的身体免受疾病。

冬瓜的低热量,高纤维,高水分含量可能有助于改善消化和促进健康的体重。

例如,研究表明低热量、高水分的食物如冬瓜可以帮助人们减肥。

此外,冬瓜是可溶性纤维的良好来源。这种纤维在你的肠道中形成一种凝胶状的物质,减缓你的消化,帮助促进饱腹感。

冬瓜的碳水化合物含量也特别低,这使得它适合低碳水化合物饮食的人。


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