如今,杂货店的货架上有数不清的花生酱可供选择,但就健康而言,并不是所有的花生酱都是一样的。
某些类型富含不饱和脂肪、蛋白质和纤维,添加剂很少,而其他类型也富含添加糖和使它们不那么健康的成分。
你可能想知道花生酱最健康的选择是什么。
本文介绍了100g花生酱的营养价值和营养成分表,包含其卡路里、热量、脂肪、维生素和文章等主要营养元素的数值,供您参考。
本文目录
100g花生酱的营养成分
热量 | 594 千卡 | 硫胺素 | 0.01 毫克 | 钙 | 67 毫克 |
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蛋白质 | 6.9 克 | 核黄素 | 0.15 毫克 | 镁 | 21 毫克 |
脂肪 | 53 克 | 烟酸 | 2 毫克 | 铁 | 7.2 毫克 |
碳水化合物 | 22.3 克 | 维生素C | 0 毫克 | 锰 | 0 毫克 |
膳食纤维 | 3 克 | 维生素E | 2.09 毫克 | 锌 | 2.96 毫克 |
维生素A | 0 微克 | 胆固醇 | 0 毫克 | 铜 | 0.45 毫克 |
胡罗卜素 | 14.3 微克 | 钾 | 99 毫克 | 磷 | 90 毫克 |
视黄醇 | 0.5 微克 | 钠 | 2340 毫克 | 硒 | 1.54 微克 |
- 花生酱营养成分:这里为花生酱中100克可食部的营养素含量。
- 食部:为每100克食品的可食用部分(不可食用部分包括皮、籽等等)。
- 含量:为100克食部(即可食用部分)的营养素含量。
选择健康的花生酱有一个很好的经验法则,那就是选择成分最少的花生酱。
花生酱是一种相对未经加工的食物,只需要一种成分——花生。它们通常会被烤成糊状,然后被磨碎,制成最终的成品。
然而,只有一种成分的花生酱很难找到,除非你自己把它磨碎。大多数商业花生黄油至少含有花生和盐——通常还含有大量其他成分。
不太健康的产品通常含有添加糖和高度精炼的植物油,这提供了额外的热量和潜在的不利健康影响。例如,吃太多的添加糖或精制脂肪可能会增加你患心脏病的风险。
甚至一些天然和有机的花生黄油也含有这些不健康的成分,所以阅读成分表是很重要的。
市面上最健康的花生黄油所含成分最少,从花生开始,有时还会加盐。不太健康的品种通常含有植物油和添加糖。
花生酱粉是一个较新的种类。它是通过去除花生中的大部分天然油脂——这个过程叫做脱脂——然后将花生磨成粉末。然后你可以用水将粉末再水化。
这使得花生酱的热量、脂肪、糖和碳水化合物更少,尽管一些产品中添加了少量的糖。然而,与传统花生酱相比,粉末状花生酱提供的蛋白质、纤维和不饱和脂肪也较少。
这里有两个粉末状花生酱品牌,可以成为你饮食中的健康部分。
有些花生酱品种比其他品种更健康。
寻找成分最少的花生酱,最好是花生和盐。避免食用含有添加糖或植物油的花生酱。
含有棕榈油和花生黄油粉的花生黄油仍然是健康饮食的一部分,但在选择最适合你的花生酱时,它们还有一些其他的健康考虑。
一定要看看花生酱罐上的成分表和营养成分表,以确定它到底含有什么。
无论你选择哪种花生酱,记住要适量食用,因为它是全面均衡饮食的一部分,富含营养的天然食品。