【100g椰子油的营养成分】卡路里_热量_脂肪_维生素_矿物质

椰子油近年来受到了很多关注，有证据表明它可能有助于减肥、口腔卫生等。

椰子油是一种饱和脂肪，但与许多饱和脂肪不同，它不含胆固醇。它还含有中链甘油三酯(MCTs)。

各种研究表明，MCTs可能对健康有益。

本文介绍了100g椰子油的营养价值和营养成分表，包含其卡路里、热量、脂肪、维生素和文章等主要营养元素的数值，供您参考。

100g椰子油的营养成分

椰子油营养成分：这里为椰子油中100克可食部的营养素含量。

食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。

含量：为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。

营养价值

功效一：帮助短期体重管理

这几年被艺人和部落客们大力推销的防弹咖啡体重管理方法，使用的正是椰子油。防弹咖啡的原理是以脂肪替代碳水化合物的营养摄取，让身体在没有碳水化合物燃烧的情况下，开始分解体内的脂肪。由于饮食比例非常极端，因此可以在短期内达到效果。

防弹咖啡一般的配方是240c.c. 的黑咖啡，加上一汤匙奶油和一汤匙的椰子油，每天早上当做早餐喝，可以维持饱足感。值得注意的是，不均衡的饮食型态毕竟不是体重管理的长久之计，想要健康，还是需要长期的饮食规划和运动习惯。

功效二：帮助维持口腔健康

前面提过，椰子油中的月桂酸有抗菌效果。想要维持口腔健康，除了饭后洁牙、用牙线，漱口水之外，用椰子油漱口，也是一个天然的抗菌选择，可以避免接触漱口水中的人工添加物。要注意的是，椰子油除了油脂，也含有少量糖分，漱口完后记得再用牙刷把牙齿清洁一次喔。

功效三：维护皮肤健康

椰子油除了食用，也是很好的天然护肤产品。将少量椰子油平均涂抹在皮肤上，可以减少皮肤干裂，加强保湿，成效不输给昂贵的保养品。要注意的是，如果皮肤患有湿疹等皮肤病，应避免使用，以免毛孔不透气，病情加重。

功效四：降低油炸食品对身体的伤害

一般营养师都会建议少吃油炸食品，除了因为热量高之外，外面卖的油炸物通常都是用一般食用油反覆加热的回锅油，其中含有许多对身体有害的物质。但炸的东西确实特别好吃，久久想要解馋一次的话，椰子油是更好的选择。因为椰子油抗氧化程度较高，跟其他食用油比起来，加热的时候较不易变质产生有害物质，可以降低油炸食品对身体的伤害。