【100g椰子肉的营养成分】卡路里_热量_脂肪_维生素_矿物质

水果 4个月前 (05-04) 125次浏览

椰子肉是椰子里面的白色果肉。

椰子是椰子树(Cocos nucifera)的大种子,生长在热带气候。它们棕色的纤维状外壳将肉隐藏在里面。

随着椰子油和椰奶越来越受欢迎,许多人可能想知道如何使用椰子肉,以及它是否有益健康。

本文介绍了100g椰子肉的营养价值和营养成分表,包含其卡路里、热量、脂肪、维生素和矿物质等主要营养元素的数值,供您参考。

【100g椰子肉的营养成分】卡路里_热量_脂肪_维生素_矿物质

100g椰子肉的营养成分

椰子肉脂肪和卡路里含量高,而碳水化合物和蛋白质含量适中。

一杯(80克)新鲜椰肉丝的营养成分如下:

  • 热量:283
  • 蛋白质:3克
  • 碳水化合物:10克
  • 脂肪:27克
  • 糖:5克
  • 纤维:7克
  • 锰:日需求量(DV)的60%
  • 硒:15%的DV
  • 铜:44%的DV
  • 磷:13%的DV
  • 钾:每日需求量的6%
  • 铁:每日需求量的11%
  • 锌:每日需求量的10%

椰子肉富含几种重要的矿物质,尤其是锰和铜。锰支持酶的功能和脂肪的代谢,而铜帮助骨骼的形成和心脏的健康。

脂肪

椰子是一种独特的水果,因为它的高脂肪含量。肉类中大约89%的脂肪是饱和的。

这些脂肪大多是中链甘油三酯(MCTs),它们在小肠中被完整地吸收,并被身体用来产生能量。

纤维

只要一杯(80克)椰丝就能提供7克纤维,超过每日所需纤维量的20%。

这些纤维大部分是不溶性的,这意味着它们不会被消化。相反,它可以帮助食物通过消化系统,帮助肠道健康。

椰子肉的热量、饱和脂肪和纤维含量特别高。它还含有多种矿物质,包括锰、铜、硒、磷、钾和铁。

营养价值

椰子肉可能在许多方面有益于你的健康。

很多关于这种热带水果益处的研究都集中在它的脂肪含量上。

椰子肉含有椰子油,可以提高高密度脂蛋白(有益的)胆固醇,降低低密度脂蛋白(有害的)胆固醇。这些标记物的改善可能会降低你患心脏病的风险。

研究表明,这种水果中的MCTs可能会促进饱足感、卡路里燃烧和脂肪燃烧,所有这些都可能有助于减肥。

椰子的饱和脂肪含量很高,这是一种有争议的脂肪,如果摄入过多可能是有害的。更重要的是,椰子肉含有相当多的卡路里,有些人可能会对它过敏。

椰子肉是椰子的白色果肉,新鲜或干的都可以食用。

富含纤维和MCTs,它可以提供许多好处,包括改善心脏健康,减肥和消化。然而,它含有高热量和饱和脂肪,所以你应该适量食用。

总的来说,不加糖的椰子肉是均衡饮食的一个很好的补充。


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