芝麻酱是世界各地流行食品的常见配料。由于它的光滑的质地和丰富的味道，它可以作为蘸料、酱料、沙拉酱或调味品。
它还拥有一长串的营养成分和多种健康益处，使它成为任何厨房食品储藏室的必备之物。
本文介绍了100g芝麻酱的营养价值和营养成分表，包含其卡路里、热量、脂肪、维生素和矿物质等主要营养元素的数值，供您参考。
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100g芝麻酱的营养成分
芝麻酱的卡路里含量相对较低，但纤维、蛋白质以及多种重要的维生素和矿物质含量较高。
一汤匙(15克)的芝麻酱含有下列营养素：
- 热量:89
- 蛋白质:3克
- 碳水化合物:3克
- 脂肪:8克
- 纤维:2克
- 铜:每日需求量(DV)的27%
- 硒:每日需求量的9%
- 磷:每天供给量的9%
- 铁:每日需求量的7%
- 锌:每日需求量的6%
- 钙:每日需求量的5%
芝麻酱是铜的一个特别好的来源，铜是一种对铁的吸收、血凝块的形成和血压必不可少的微量矿物质。
它还富含硒，这是一种有助于减少炎症和促进免疫系统健康的矿物质，以及磷，它参与维持骨骼健康。
芝麻酱富含多种营养物质，包括蛋白质、纤维、铜、硒和磷。
芝麻酱是一种由烤碎的芝麻做成的酱。
被认为是地中海美食的主食，芝麻酱也经常出现在传统的亚洲、中东和非洲菜中。
它是一种非常多用途的配料，可以用作蘸酱、酱汁或调味品。
它通常有一种类似于坚果酱的光滑质地，但更强烈、更可口的味道，通常被描述为苦。
除了提供丰富的营养外，芝麻酱还有几个好处，包括改善心脏健康，减少炎症，以及潜在的抗癌效果。
芝麻酱是一种由芝麻籽制成的酱。它用途广泛，营养丰富，并与许多潜在的健康益处相关。
营养价值
芝麻是芝麻酱的主要成分，通过降低高血压、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇等危险因素，对心脏健康有强大的作用。
在一项研究中，50名患有骨关节炎的患者完成了2个月的标准药物治疗，每天服用或不服用40克(约1.5汤匙)芝麻。
研究结束时，与对照组相比，芝麻组的参与者的甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平显著降低。
根据对8项研究的回顾，芝麻还可以降低收缩压和舒张压(顶部和底部的数字或读数)，这有助于预防心脏病和中风。
芝麻酱及其成分可能有助于改善心脏健康，减少炎症，并防止某些类型癌细胞的生长。
芝麻酱可以用作酱汁、蘸酱或沙拉酱。它也可以混合在烘焙食品中，增加独特的坚果味。
芝麻酱是由烤碎的芝麻做成的。
它富含纤维、蛋白质、铜、磷和硒等重要营养素，可以降低心脏病和炎症的风险。
更重要的是，试管和动物实验表明芝麻可能具有抗癌特性。
最重要的是，芝麻酱用途广泛，易于使用，这使它成为健康、全面饮食的一大补充。
