【100g欧芹的营养成分】卡路里_热量_脂肪_维生素_矿物质

蔬菜 6个月前 (05-05) 202次浏览

欧芹是一种很受欢迎的草本植物,经常用于美国、欧洲和中东的烹饪。

它通常被用来提升汤、沙拉和鱼菜的味道。

除了它的许多烹饪用途,欧芹是高度营养,并已被证明有许多强大的健康效益。

本文介绍了100g欧芹的营养价值和营养成分表,包含其卡路里、热量、脂肪、维生素和矿物质等主要营养元素的数值,供您参考。

【100g欧芹的营养成分】卡路里_热量_脂肪_维生素_矿物质

100g欧芹的营养成分

两汤匙(8克)欧芹提供:

  • 热量:2
  • 维生素A:每日参考摄入量(RDI)的12%
  • 维生素C: RDI的16%
  • 维生素K: RDI的154%

欧芹热量低,但富含重要的营养成分,如维生素A、K和C。

维生素A是一种重要的营养物质,对你的免疫和眼睛健康起着关键作用。另外,它对你的皮肤很重要,可能会改善皮肤状况,如痤疮。

欧芹也是维他命K的重要来源,维他命K是一种有益于骨骼和心脏健康的营养物质。事实上,仅仅两汤匙(8克)欧芹就能提供比你一天所需更多的维生素K。

除了对骨骼和心脏健康的作用外,维生素K对于适当的凝血也是必不可少的,它可以帮助防止过度出血。

此外,欧芹富含维生素C,这是一种改善心脏健康的营养物质,对你的免疫系统至关重要。

维生素C也是一种强大的抗氧化剂,保护你的细胞免受不稳定的自由基分子的伤害。

更重要的是,欧芹富含镁、钾、叶酸、铁和钙等营养元素。

欧芹含有几种重要的营养物质,如维生素A、K和c。它也是钙、铁、镁和钾等矿物质的良好来源。

营养价值

血糖升高会增加你患糖尿病或代谢综合症的风险。一些大鼠研究发现欧芹能有效降低血糖水平。

欧芹含有类胡萝卜素抗氧化剂和维生素C,这两种物质都对心脏健康有益。

欧芹可以帮助保持肾脏健康,对抗炎症,降低高血压和患肾结石的风险。

欧芹具有抗菌特性,可能有助于骨骼健康,增强免疫系统,促进肝脏健康。

新鲜的欧芹可以放在冰箱里,也可以在室温下保存,最多可以保存两周。干燥的欧芹如果放在阴凉、黑暗的地方,可以保存一年之久。

欧芹富含抗氧化剂和维生素A、K、C等营养物质,可以改善血糖,促进心脏、肾脏和骨骼健康。

更重要的是,这种草药可以很容易地添加到许多美味的菜肴。欧芹可以保鲜两周,而欧芹干则可以保鲜一年。

在你的饮食中加入欧芹可以促进你的健康,同时为你最喜欢的食谱增加味道。


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