围坐在节日的火炉旁，你可能会发现自己正啜饮着节日的蛋酒——或者希望自己也是如此。
在全球范围内，制作和饮用蛋奶酒是一种庆祝冬季节日的方式。
当你在节日派对上转悠时，你可能想知道蛋酒是健康的还是安全的饮料。
本文介绍了100g蛋酒的营养价值和营养成分表，包含其卡路里、热量、脂肪、维生素和矿物质等主要营养元素的数值，供您参考。
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100g蛋酒的营养成分
蛋酒是一种烈性饮料。事实上，一份4盎司(120毫升)的传统的、商业化的、不含酒精的食品含有200卡路里和10克脂肪，相当于每日所需营养量的13%。
记住，添加蒸馏酒会增加卡路里含量。
例如，一盎司(30毫升)的白兰地，一种受欢迎的烈酒，会增加65卡路里的热量。许多食谱中，每份蛋酒的热量是这个量的两倍，这样一来，一份加了白兰地的蛋酒的热量就达到了265-330卡路里。
市面上出售的蛋奶酒的成分差异很大，因此其营养成分也各不相同。
美国食品和药物管理局(FDA)对商业蛋酒的定义有一些宽松的参数。它可以合法地只含有1%的蛋黄固体，但仍然被称为蛋奶酒。有趣的是，它还必须含有至少6%的乳脂。
纯素食者喝的蛋酒，在像Nog杏仁牛奶这样的名字下出售，往往卡路里更低。以豆奶为基础的丝露，每半杯(120毫升)含有90卡路里的热量。
这些素食饮料也可以在家里做。自制的版本使用的是植物奶，比如椰奶或杏仁奶，并将其与腰果和温香料混合。
酒精含量
如果使用酒精，添加的酒精类型可能因国家和配方不同而不同。
众所周知，乔治·华盛顿的食谱要求将牙买加朗姆酒、雪利酒、黑麦威士忌和白兰地混合在一起。
另一方面，秘鲁的酒，只加皮斯科，一种秘鲁白兰地。与此同时，墨西哥版需要白兰地。
因此，酒精含量可能会有所不同，尤其是在自制的食谱中。
每盎司(30毫升)白兰地含有9克多一点的酒精。许多食谱要求每一份的量是这个量的两倍。
举个例子，在英国，一个标准饮料含有8克酒精，而在美国，一个标准饮料被定义为含有14克酒精。这些定义是为了提供安全消费限制的指导。
这意味着一份4盎司(120毫升)的蛋酒加1盎司(30毫升)的白兰地在英国被认为是一份完整的饮料，但在美国不是。
适量饮酒定义为女性每天喝一杯标准饮料，男性每天喝两杯。
