【100g苋菜的营养成分】卡路里_热量_脂肪_维生素_矿物质

杂粮 3周前 (05-05) 14次浏览

虽然苋菜作为一种健康食品最近才流行起来,但这种古老的谷物几千年来一直是世界某些地区的主食。

苋菜是一种用途广泛、营养丰富的谷物,已经种植了数千年。

本文介绍了100g苋菜的营养价值和营养成分表,包含其卡路里、热量、脂肪、维生素和矿物质等主要营养元素的数值,供您参考。

【100g苋菜的营养成分】卡路里_热量_脂肪_维生素_矿物质

100g苋菜的营养成分

这种古老的谷物富含纤维和蛋白质,以及许多重要的微量营养素。

特别是苋菜是锰、镁、磷和铁的良好来源。

一杯(246克)熟苋菜含有以下营养素:

  • 热量:251
  • 蛋白质:9.3克
  • 碳水化合物:46克
  • 脂肪:5.2克
  • 锰:RDI的105%
  • 镁:RDI的40%
  • 磷:占RDI的36%
  • 铁:RDI的29%
  • 硒:占RDI的19%
  • 铜:RDI的18%

苋菜富含锰,仅一份就超过你每日所需的营养。锰对大脑功能尤其重要,并被认为可以预防某些神经疾病。

它还富含镁,这是一种重要的营养物质,参与了人体近300种反应,包括DNA合成和肌肉收缩。

更重要的是,苋菜富含磷,这是一种对骨骼健康很重要的矿物质。它还富含铁元素,可以帮助你的身体产生血液。

苋菜富含纤维、蛋白质、锰、镁、磷和铁,以及其他几种重要的微量元素。

营养价值

抗氧化剂是天然存在的化合物,有助于保护身体免受有害的自由基。自由基会对细胞造成损伤,并导致慢性疾病的发生。

苋菜是有益健康的抗氧化剂的好来源。

一篇综述报告称苋菜富含酚酸,这是一种具有抗氧化剂作用的植物化合物。这些物质包括没食子酸、对羟基苯甲酸和香草酸,所有这些物质都可能有助于预防心脏病和癌症等疾病。

炎症是一种正常的免疫反应,旨在保护身体免受伤害和感染。

然而,慢性炎症会导致慢性疾病,并与癌症、糖尿病和自身免疫性疾病相关。

几项研究发现苋属植物对人体有抗炎作用。

一些动物研究表明,苋菜可能有助于降低总的和“坏的”LDL胆固醇水平。

苋菜富含蛋白质和纤维,这两种物质都有助于降低食欲,增加减肥效果。

苋菜是一种营养丰富、无谷蛋白的谷物,对于那些患有腹腔疾病或麸质敏感的人来说是一种合适的添加物。

苋菜是一种营养丰富的无麸质谷物,提供大量的纤维、蛋白质和微量营养素。

它还与一些健康益处有关,包括减少炎症、降低胆固醇水平和增加体重减轻。

最重要的是,这种谷物很容易准备,可以添加到各种各样的菜肴中,使它成为你饮食中的一个极好的补充。


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