【100g芝麻菜的营养成分】卡路里_热量_脂肪_维生素_矿物质

蔬菜 3周前 (05-05) 27次浏览

芝麻菜是一种辛辣的、味道独特的绿色蔬菜,起源于地中海地区。芝麻菜是十字花科的十字花科植物。这个分类主要包括十字花科蔬菜,如球芽甘蓝、羽衣甘蓝、花椰菜和西兰花。

本文介绍了100g芝麻菜的营养价值和营养成分表,包含其卡路里、热量、脂肪、维生素和矿物质等主要营养元素的数值,供您参考。

【100g芝麻菜的营养成分】卡路里_热量_脂肪_维生素_矿物质

100g芝麻菜的营养成分

芝麻菜的流行不仅与它的味道有关,还与它的健康益处有关。一项研究指出,芝麻菜的抗癌作用特别强。

这种美味的绿色食物营养丰富,富含纤维和植物化学物质。芝麻菜是低糖、低热量、低碳水化合物和低脂肪的食物。它含有多种重要的营养成分。这些包括:

  • 帮助血液正常凝结的钙。它对骨骼健康、牙齿健康、肌肉功能和神经功能也是必要的。
  • 钾是一种矿物质和电解质,对心脏和神经功能至关重要。它还能帮助肌肉正常收缩。钾有助于减少钠的负面影响,因此可能对高血压患者有益。
  • 叶酸,维生素B。它有助于支持DNA和其他遗传物质的产生。这对怀孕或计划怀孕的女性尤为重要。孕妇缺乏叶酸可能导致脊柱裂,神经管缺陷。
  • 维生素C,一种强大的抗氧化剂,帮助支持免疫系统。维生素C也被称为抗坏血酸,对组织健康和从食物中吸收铁很重要。
  • 维生素K,有助于血液凝固。如果你需要处方血液稀释剂,如华法林(香豆素),在改变饮食习惯之前,与你的医生讨论你的维生素K摄入量。
  • 维生素A,一组脂溶性类维生素A的总称。维生素A是一种强大的抗氧化剂,它支持免疫功能、细胞生长、夜视和整体的眼睛健康。它还有助于维持肾脏、肺和心脏的功能。

与许多味道微妙的沙拉蔬菜不同,芝麻菜的独特和辛辣的嘎吱声为沙拉和其他凉菜增添了风味。像欧芹一样,它可以咀嚼来帮助对抗口臭。

芝麻菜可以用来补充或代替大多数种类的莴苣和药草。它还拥有独特的叶子形状。芝麻菜的花、种子和叶子都可以食用。


本文章由78健康网提供,转载请附带原始链接。查看:版权问题和联系方式
喜欢 (0)
[]
分享 (0)
关于作者:
男,23,网虫一个,喜欢钻研生活的乐趣,喜欢网站和互联网,做这个网站的初衷是为了给大家提供最新最科学的健康信息,如果你喜欢这个网站,希望能够得到你的收藏和分享哦!
发表我的评论
取消评论
表情

Hi,您需要填写昵称和邮箱!

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址