【100g糖蜜的营养成分】卡路里_热量_脂肪_维生素_矿物质

食物 6个月前 (05-05) 151次浏览

糖蜜是一种甜味剂。有些资料声称它比糖更有益健康。

糖蜜有几种,每一种的性质略有不同。

有些人认为,糖蜜比糖对身体更有益,但研究表明了什么?

本文介绍了100g糖蜜的营养价值和营养成分表,包含其卡路里、热量、脂肪、维生素和矿物质等主要营养元素的数值,供您参考。

【100g糖蜜的营养成分】卡路里_热量_脂肪_维生素_矿物质

100g糖蜜的营养成分

与精制糖不同,糖蜜含有一些维生素和矿物质。

一汤匙——20克(g)——的糖蜜含有下列各营养素的每日摄入量:

  • 锰:13%
  • 镁:12%
  • 铜:11%
  • 维生素b - 6: 8%
  • 硒:6%
  • 钾:6%
  • 铁:5%
  • 钙:3%

一汤匙也含有大约58卡路里的热量,全部来自碳水化合物——主要是糖。

除了含有维生素和矿物质外,糖蜜的含糖量也很高。过量的糖会对你的健康有害。

过量的糖摄入与一些世界上最大的健康问题有关,包括肥胖、2型糖尿病和心脏病。

营养学家不建议人们为了获取营养而开始食用糖蜜,因为糖蜜的含糖量太高了。获取这些营养的最好方法就是吃天然食品。

然而,如果你无论如何都要吃糖,糖蜜可能是一个更健康的选择。

糖蜜含有多种营养物质,而且矿物质含量相当高。然而,它不是这些营养物质最健康的来源,因为它含有太多的糖。

营养价值

关于糖蜜对健康影响的研究有限。然而,研究人员认为,这种糖浆中的营养物质对健康有几大益处。

骨骼健康

糖蜜是铁、硒和铜的良好来源,所有这些都有助于保持健康的骨骼。

糖浆中还含有一些钙,对骨骼健康和预防骨质疏松症有重要作用(6)。

然而,这些矿物质的其他健康食物来源广泛存在。这些食物包括坚果、种子和奶制品。人们不应该依赖糖蜜作为这些营养物质的来源。

心脏健康

糖蜜是钾的良好来源,钾可以促进健康的血压,帮助保持心脏健康。

虽然研究人员还没有研究糖蜜对人类心脏的影响,但在动物身上的研究表明,在饮食中补充糖蜜可以帮助提高高密度脂蛋白(HDL)或“好”胆固醇的水平(8)。

健康水平的高密度脂蛋白胆固醇可以预防心脏病和中风。

然而,没有证据表明糖蜜对人体有同样的好处。

血糖

血糖控制不好的人应该限制各种形式的糖的摄入,包括糖蜜。也就是说,糖蜜可能有助于稳定高碳水化合物饮食的健康成年人的血糖水平。

一项研究发现,与单独食用含有碳水化合物的食物相比,与单独食用含有碳水化合物的食物相比,食用含有碳水化合物的食物可以降低血糖和胰岛素水平。

也就是说,糖蜜的血糖指数与精制糖相似。升糖指数衡量特定食物提高血糖水平的速度。

糖尿病患者可能会受益于低卡路里的甜味剂,如甜菊糖或赤藓糖醇。


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