舞者（跳舞运动员）需要很多不同的营养元素，他们对于热量和营养的需求量不低于专业的运动员，接下来看一下跳舞需要的营养以及好处。
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热量需求
为了发挥你的最佳水平，舞蹈演员需要为上课、排练和表演充分准备。舞蹈演员面临的一个巨大挑战是不能摄入足够的食物来满足舞蹈的能量需求。在女性进行高强度训练时，热量需求的一个简单估计是45-50卡路里/公斤体重(公斤=磅体重/ 2.2例:100磅/ 2.2 = 45.45公斤)。男性的热量需求在50-55卡路里/公斤体重时更高。
摄入过少的卡路里会损害你的能量供应，当然，低卡路里会导致微量营养素摄入不足，从而影响你的表现、生长和整体健康。
碳水化合物
首先，基本的能量碳水化合物是舞者最好的朋友。舞蹈演员的饮食应该富含全谷物和复杂的碳水化合物。55%到60%的饮食应该是碳水化合物。碳水化合物是任何运动员能量的主要来源，因为碳水化合物分解成葡萄糖和能量肌肉。没有葡萄糖，舞者的技巧和力量会受到损害，肌肉疲劳的感觉会取而代之。
除了吃饭，舞蹈演员还应该在课前、中、课后摄入碳水化合物。在任何活动开始前至少一个小时，舞者应该消耗快速的能量碳水化合物，以开始葡萄糖燃料。碳水化合物的来源包括全麦意大利面、大米、豆类、全麦面包和新鲜水果。
脂肪
脂肪也很重要。脂肪为所有的细胞膜提供结构，它们是神经周围的绝缘层，脂肪是我们许多激素的基础。健康的脂肪是吸收脂溶性维生素所必需的，并被用来为肌肉提供能量。据估计，人每公斤体重需要1.2克脂肪。肌肉和脂肪组织储存一种叫甘油三酯的脂肪。在运动中，甘油三酯被分解成脂肪酸，为肌肉收缩提供能量。脂肪酸在耐力活动中是非常重要的，比如跳舞，每次持续运动超过20分钟。健康的脂肪包括坚果、菜籽油、橄榄油、椰子油和鳄梨。
蛋白质
蛋白质对于年轻的舞者和所有的运动员来说都是非常重要的，无论他们的目标是锻炼肌肉还是不是。在比赛和训练中不断地使用肌肉，需要蛋白质来建立和修复使用过的肌肉组织。当一个人体内没有足够的糖原时，蛋白质也被用作辅助燃料。估计每公斤体重需要1.4至1.6克蛋白质。
健康的蛋白质来源包括动物肉类，如鸡、鱼、火鸡、瘦肉或牛肉。素食的蛋白质来源是豆类、藜麦、大米和豆腐。如果你遵循以上建议，那么你的饮食中就没有必要摄入足够的蛋白粉。
微量元素
跳舞的人还经常忘记获取关键的微量营养素，即维生素和矿物质，尤其是B族维生素和维生素C(水溶性维生素)以及维生素A、D、K和E，这些都是脂溶性维生素。我们的B族维生素是能量生产的一部分。B族维生素不给身体提供能量，但在身体中被用来从碳水化合物、脂肪和蛋白质中制造能量。这些维生素也是制造红细胞的一部分。
如果你减少了这些维生素的摄入量，随着时间的推移，你的表现也会下降。维生素A、C和E在清理过度紧张和过度使用的受损肌肉方面发挥作用。
钙是一种用于骨骼生长的矿物质。骨骼发育最重要的时期是生命的前30年，这恰好是跳舞的黄金时期。低骨密度会增加骨应力性骨折的机会。铁对舞者来说也是一种非常重要的营养物质，因为我们的身体需要铁来将氧气输送到血液中。当然，氧气是我们用来帮助身体产生能量的。
