葡萄干的好处有哪些？

虽然葡萄在干燥过程中会失去一些营养物质，但葡萄干仍然是抗氧化化学物质的良好来源，包括多酚和酚酸，以及纤维。

与更好的整体饮食有关

一项2001-2012年全国健康与营养调查数据的研究表明，那些食用葡萄干的人总体上拥有更高质量的饮食。他们比那些不吃葡萄干的人吃更多的新鲜水果、蔬菜和全谷物。吃葡萄干的人体重较轻，身体质量指数(BMI)较低，腰围较低，肥胖或超重的可能性比不吃葡萄干的人低39%，患代谢综合征的风险比不吃葡萄干的人低54%。

降低患心脏病的风险

研究还表明，吃葡萄干有可能降低患心脏病的风险，并有助于改善糖尿病患者的血糖控制。

支持肠道微生物组

在葡萄干中发现的膳食纤维既可溶又不可溶，其中包括益生元，如菊粉。这些益生菌有助于肠道内“有益”细菌的生长，有助于降低胆固醇、改善新陈代谢和免疫系统功能。

提供了快速的能量

耐力运动员在长时间的训练和比赛中需要碳水化合物形式的能量。许多人转向运动咀嚼和凝胶，但葡萄干也有同样的效果。一项小型研究表明，在中等强度到高强度的运动中，它们在提高运动成绩方面与特殊运动糖豆一样有效。

改善牙齿健康

葡萄干中的一些营养成分，包括齐墩果酸、亚油酸和亚麻酸，具有抗菌特性，可以对抗引起牙齿问题的细菌，如蛀牙和牙龈疾病。