【100g巴西坚果的营养成分】卡路里_热量_脂肪_维生素_矿物质

杂粮 4个月前 (05-07) 148次浏览

巴西坚果(Bertholletia excelsa)是一种大坚果,富含健康脂肪和强大的微量营养素。虽然这个名字另有所指,但在美国,巴西的大部分坚果实际上是从玻利维亚进口的。如果你一般不吃巴西坚果,这里有一些有趣的事实,可能会鼓励你尝试一下。

本文介绍了100g巴西坚果的营养价值和营养成分表,包含其卡路里、热量、脂肪、维生素和矿物质等主要营养元素的数值,供您参考。

【100g巴西坚果的营养成分】卡路里_热量_脂肪_维生素_矿物质

100g巴西坚果的营养成分

以下营养信息是由美国农业部提供的1盎司(28克)巴西干果(约6个干果)。

  • 热量:187
  • 脂肪:19 g
  • 钠:0.9毫克
  • 碳水化合物:3.3克
  • 纤维:2.1克
  • 糖:0.7克
  • 蛋白质:4 g

碳水化合物

巴西坚果每份含有3.3克碳水化合物。其中大部分来自纤维(2.1克)和少于1克的天然糖。

脂肪

巴西坚果的大部分热量来自脂肪,每份约19克。巴西坚果中的大部分脂肪酸对心脏健康有益。在这19克脂肪中,大约有7克的单不饱和脂肪,7克的多不饱和脂肪,以及4.6克的饱和脂肪。

蛋白质

巴西坚果每份含有4克蛋白质。

维生素和矿物质

巴西坚果是硒的极佳来源,仅6-8个坚果就提供了几乎1000%的每日硒。巴西坚果还提供钙、镁、磷、钾、锌和维生素E。

营养价值

巴西坚果富含硒,一颗坚果含96微克硒,即RDI的175%。其他大多数坚果的平均摄入量不足1微克。此外,它们比大多数其他坚果含有更高浓度的镁、铜和锌,尽管这些营养物质的确切含量因气候和土壤而异。

最后,巴西坚果是健康脂肪的极佳来源。事实上,巴西坚果中36%的脂肪是37%的多不饱和脂肪酸,这是一种对心脏健康有益的脂肪。巴西坚果能量丰富,富含健康脂肪、硒、镁、铜、磷、锰、硫胺素和维生素E。

巴西坚果富含硒。一个坚果可以含有175%的RDI。硒是人体免疫系统、甲状腺和细胞生长所必需的微量元素。

巴西坚果是一种原产于巴西、玻利维亚和秘鲁亚马逊雨林的树坚果。他们的光滑,黄油质地和坚果味是典型的享受生的或烫过的。

这些坚果能量丰富,营养丰富,是矿物质硒最集中的饮食来源之一。

吃巴西坚果可能在几个方面对你的健康有益,包括调节你的甲状腺,减少炎症,支持你的心脏,大脑和免疫系统。


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