一些成年人和儿童可能会对桃子和其他核果过敏。对桦树花粉过敏的人尤其如此，因为桦树花粉中的蛋白质与桃子中的蛋白质相似。这不是真正的食物过敏，而是被称为口腔过敏综合征(OAS)。常见的桃子过敏症状包括嘴或喉咙发痒，或嘴唇、嘴、舌头或喉咙肿胀。如果你怀疑桃子过敏，向你的医生咨询诊断和处理过敏的建议。本文提供了桃子过敏和副作用。
桃子中的天然糖分主要是果糖，而果糖与肥胖和代谢疾病有关。但是水果中天然存在的果糖量是无害的(特别是与桃子和其他水果中所有有益成分相平衡时)。
尽管如此，桃子中的果糖使它们成为高脂肪水果。如果你吃低脂肪食物是为了减少肠道易激综合症(IBS)或克罗恩病引起的消化系统症状，你应该避免吃桃子。桃子也在环境工作组的“最可能让消费者接触到农药的12种污染食品”名单上。为了避免农药，购买有机农产品或彻底清洗。
虽然桃子的营养是你的饮食中的极好补充，但对桃子和其他类似水果过敏也是有可能的。大多数人通常会出现的轻微反应被称为口服过敏综合症，通常的治疗方法是不再吃这种过敏的食物，并像花粉等季节性过敏一样进行管理。
作为一种水果，桃子可能应该在一天中早些吃，而不是晚些吃，因为桃子中的糖分含量在加工过程中的方式。至少有一项研究发现，夜间食用桃子与BMI和体重增加有关。
我之前也提到过，桃子中含有微量的氰化物。从数学上讲，在足够小的时间内食用足够多的桃子是不可能真正伤害到自己的--然而，做任何事情都要适量，这总是个好主意。如果你选择尝试吃桃子，一定要负责任地去做，如果有任何不良反应要立即向医生报告。
