【100g平菇的营养成分】卡路里_热量_脂肪_维生素_矿物质

食物 6个月前 (05-08) 174次浏览

平菇是一种常见的食用菌。这种真菌因其形状和颜色与牡蛎相似而得名。它们通常作为食物食用,但也有平菇补充剂。在某些医学体系中,如中医,牡蛎蘑菇被用来治疗各种健康状况。

牡蛎蘑菇提供膳食纤维、β-葡聚糖和其他可能促进健康的成分。他们有一个微妙的味道,可以用来增加风味的各种各样的美味菜肴。它们很容易在大多数杂货店找到,使它们成为你饮食中的一个明智的选择。

本文介绍了100g平菇的营养价值和营养成分表,包含其卡路里、热量、脂肪、维生素和矿物质等主要营养元素的数值,供您参考。

【100g平菇的营养成分】卡路里_热量_脂肪_维生素_矿物质

100g平菇的营养成分

这一营养信息是由美国农业部提供的1杯(86g)生平菇切片。

  • 热量:28
  • 脂肪:0.3克
  • 钠:15.5毫克
  • 碳水化合物:5.2克
  • 纤维:2 g
  • 糖:0.95
  • 蛋白质:2.9克

碳水化合物

一杯生的平菇片只有28卡路里的热量。大部分卡路里来自碳水化合物(5.2克)。这种蘑菇含糖量低,只提供不到1克的天然糖分。当你吃的时候,你会从2克的纤维中受益。平菇中其余的碳水化合物是淀粉。

一杯咖啡的升糖负荷估计为3,因此是低糖食物。

脂肪

平菇几乎不含脂肪,每份只有0.3克。

蛋白质

当你吃一杯平菇的时候,你会得到几乎3克的蛋白质。

维生素和矿物质

牡蛎蘑菇是几种维生素的极佳来源,包括烟酸(提供你每日建议摄入量的21%)、核黄素(18%)和泛酸(11%)。你还会获得少量的叶酸、维生素B6和硫胺素。

平菇中的矿物质包括磷、钾、铜(提供每日所需的10%)、铁、镁、锌、锰和硒。


本文章由78健康网提供,转载请附带原始链接。查看:版权问题和联系方式
喜欢 (0)
[]
分享 (0)
发表我的评论
取消评论
表情

Hi,您需要填写昵称和邮箱!

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址