为什么要吃百吉饼？百吉饼的好处很多，你最喜欢的百吉饼可能是精制碳水化合物的来源。这意味着用于制造产品的谷物已经被食品制造商加工过，因此整个谷物不再完整。精炼或碾磨过程去除膳食纤维、维生素和矿物质。一般来说，营养学家建议限制精制谷物的摄入量。
如果一种食物的标签上写着营养丰富，你通常就能知道它是否精制了。营养丰富的产品是那些在生产过程中添加了一些营养物质的产品。但是这些食物仍然经常缺乏纤维——一种平衡饮食中的重要营养物质。
全麦百吉饼怎么样?一个全麦面包圈相当于吃四至六片面包，这意味着它含有大量碳水化合物，可以提高血糖。因为这个原因，通常不推荐糖尿病患者服用。
如果你正试图减少碳水化合物的摄入或限制你对精制面包产品的摄入，你可以做一些事情来让你的百吉饼为基础的膳食更健康。
- 做一个开着的三明治。当你做三明治的时候，你不需要用到两半百吉饼。跳过上部，简单地在你的百吉饼底部加上瘦肉和蔬菜。
- 把你的百吉饼舀出来。如果你喜欢吃上个和下个百吉饼，那就把中间的百吉饼舀出来。用勺子把中间柔软的部分取出。在百吉饼皮上做三明治。
- 全谷物。即使全麦面包圈仍然提供更多的卡路里和碳水化合物，全谷物的选择仍然比精制产品更好，因为你得到了膳食纤维的好处。
- 注意添加糖。大多数甜面包圈会增加你一天的糖摄入量。检查配料，尽量选择不含玉米糖浆或其他甜味剂的百吉饼。
- 浇头。尽管百吉饼的热量很重要，但是你的配料中的热量也会增加。一个更大的百吉饼需要更多的配料，所以要注意你放在上面的配料。不要吃黄油和高热量的奶油奶酪。选择健康的蔬菜，鹰嘴豆泥，或者用新鲜的配料做一个健康的百吉饼披萨。
百吉饼是许多注重饮食的人的禁忌。但几乎任何食物都可以包含在有营养的饮食中，只要你适量食用，并将其纳入健康生活的全面计划中。如果你喜欢吃百吉饼，就把它放在家里的菜单上。平衡百吉饼和其他营养食物，包括纤维，蛋白质和健康脂肪，让你的明智的饮食计划在轨道上。
