菜籽油过敏和副作用

食物 3个月前 (05-10) 56次浏览

因为菜籽油中不含蛋白质,所以很少有过敏反应的报道。然而,网上也有一些奇闻轶事,消费者在食用菜籽油后出现打喷嚏、头晕、恶心或呕吐等症状。也有一些花生过敏的人在食用菜籽油后出现症状的报道,本文描述了菜籽油过敏和副作用

菜籽油过敏和副作用

然而,如果你确实出现了症状,可能很难确定是菜籽油还是食物中的其他成分导致了这些症状。很少有人单独食用菜籽油。如果你怀疑你对菜籽油或任何食物过敏,向你的医生寻求帮助。

芥花籽油含有臭名昭著的化学战剂芥子气,会引起几个问题。它会导致肝脏和心脏问题。部分氢化的植物油会导致动脉发炎和钙化。这些增加了冠心病的危险因素。芥花籽油中的脂肪酸是有害的,可能会导致正常生长迟缓。

对菜籽油的健康担忧是没有根据的。从芸苔属植物的种子中提取的芸苔油通常被食品和药物管理局认为是安全的。

关于芥花籽油的错误信息可能源于芥花籽植物是通过与油菜籽植物杂交而发展起来的。菜籽油含有非常高含量的芥酸,这是一种对人体有毒的化合物。然而,低芥酸含量的菜籽油。

菜籽油的饱和脂肪含量也很低,并且含有高比例的单不饱和脂肪,这使得它成为烹饪用油的健康和安全的选择。大多数情况下,低芥酸菜籽油是高度精炼的转基因生物。它也是omega-6脂肪的丰富来源,如果大量食用,可能会导致炎症。

一些研究表明,菜籽油可能会增加炎症,并对记忆力和心脏健康产生负面影响。但是,需要更多的研究。有许多有效的菜籽油替代品。耐热油(例如椰子油和橄榄油)可用于烹饪,而亚麻籽油,核桃油可用于不涉及热量的食谱中。


本文章由78健康网提供,转载请附带原始链接。查看:版权问题和联系方式
喜欢 (0)
[]
分享 (0)
发表我的评论
取消评论
表情

Hi,您需要填写昵称和邮箱!

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址