功能性食品有必要吃吗_功能性食品怎么吃

食物 5个月前 (05-11) 110次浏览

功能性食品有必要吃吗?功能性食品怎么吃?一个全面的、健康的饮食应该富含各种功能性食品,包括富含营养的天然食品,如水果、蔬菜、全谷物和豆类。

这些食物不仅为你的身体提供它所需要的维生素和矿物质,而且还支持整体健康。

功能性食品有必要吃吗_功能性食品怎么吃

改良的、强化的功能性食品也能适应平衡的饮食。事实上,它们可以帮助填补你饮食中的任何空白,防止营养不足,并通过增加重要营养素的摄入来增强健康,如维生素、矿物质、纤维、有益心脏的脂肪或益生菌。

我们有必要吃功能性食品,但是要注意的是功能性食品不是保健品,而是天然的摄入营养。功能食品可以用来增加你的重要营养物质的摄入量,填补你饮食中的任何空白,并支持整体健康。

根据美国食品药品监督管理局(FDA)的资料,功能性食品尚无官方定义。营养与营养学研究院将功能性食品定义为“全食品以及强化,强化或增强食品,这些食品根据显着的证据标准定期作为各种饮食的一部分以有效水平定期食用,会对健康产生潜在的有益影响。 ”

基本上,功能食品是除了大量和微量营养素之外还对健康有益的食品。这些食品对疾病预防至关重要,包括强化食品,含植物营养素的水果和蔬菜,发酵食品,鱼类和巧克力。

强化食品被认为具有功能性,因为其中添加了维生素和矿物质以预防疾病。维生素D被添加到牛奶中,因为它有助于钙的吸收,这对于预防病和骨质疏松症至关重要。在美国,面粉和谷物都富含叶酸,叶酸是一种B族维生素,对预防婴儿的神经管缺陷至关重要。某些类型的盐含有碘,碘可防止智力和发育障碍以及甲状腺肿大。这些食物中的许多是公共卫生计划的结果,这些计划旨在预防不食用营养密集型饮食的人群中的许多疾病。

水果和蔬菜被认为是功能性食品,因为它们具有可以预防和减少疾病的特定化合物。这些化合物被称为植物营养素,包括番茄红素,花色苷,β-胡萝卜素,叶黄素,玉米黄质,异硫氰酸盐和大蒜素。


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