本文介绍了乳糖一水合物的用途和作用，乳糖一水合物在食品和制药行业被称为乳糖。
它有很长的保质期，有点甜的味道，它是非常负担得起，并广泛提供。更重要的是，它很容易与许多成分混合。
因此，它通常被用作食品添加剂和药物胶囊的填充剂。它主要用于工业用途，一般不出售给家庭使用。因此，你可能会在食材清单上看到它，但不会找到需要它的食谱。
像乳糖一水合物这样的填充物与药物中的活性药物结合，使其形成药片或片剂，易于吞咽。
事实上，超过20%的处方药和超过65%的非处方药中都含有某种形式的乳糖，如某些避孕药、钙补充剂和胃酸反流药物。
乳糖一水化合物还被添加到婴儿配方奶粉、包装零食、冷冻食品、加工饼干、蛋糕、糕点、汤和酱汁，以及其他一些食品中。
它的主要目的是增加甜味或作为一种稳定剂，以帮助像油和水这样不能混合的成分保持在一起。
最后，动物饲料通常含有乳糖一水化合物，因为这是一种增加食物体积和重量的廉价方法。
乳糖一水合物可以添加到动物饲料，药物，婴儿配方，包装甜点，零食，和调味品。它可以作为甜味剂、填料或稳定剂。
乳糖是牛奶糖。它是由一个半乳糖和一个葡萄糖分子组成的二糖。在制药工业中，乳糖被用于帮助形成片剂，因为它具有优异的可压缩性。它也用于形成干粉吸入的稀释剂粉末。乳糖可分为乳糖水合、乳糖无水、乳糖一水合物或乳糖喷雾干燥。
