丙酸钙的副作用禁忌

食物 3个月前 (05-12) 72次浏览

丙酸钙的副作用禁忌有哪些?丙酸钙是一种用作食品添加剂的有机盐。它通过干扰微生物(如霉菌、细菌和真菌)的生长和繁殖来帮助保存食物,主要是烘焙食品。

丙酸钙的副作用禁忌

丙酸钙的安全性已被广泛研究,它似乎是安全的,对大多数人副作用最小。在极少数情况下,人们可能会经历头痛或偏头痛。

虽然一些研究已经证明丙酸钠与儿童的负面行为效应和胰岛素抵抗之间存在联系,但还需要更多的研究来确定丙酸钠是否会导致这些效应。

丙酸钙的副作用禁忌

如果你觉得丙酸钙会给你带来麻烦,最好和你的医生谈谈。

胃溃疡

食品并不会直接导致胃黏膜发炎,也叫胃炎;但是,你的饮食会极大地影响你的胃部治愈炎症的能力,或者使炎症恶化。HealthAssist网站保留了大量的数据库,记录了许多流行的食品添加剂的副作用。钙和丙酸钠有可能通过加重胃炎和诱发严重的溃疡而永久损害你的胃黏膜。应避免食用丙酸钙比例较高的快餐食品,如包子、糕点、披萨等。通常情况下,新鲜出炉的面包制品避免添加丙酸钙,这也是它们容易变质较快的原因。

行为的变化

2002年《儿童健康杂志》上的一项研究报告说,虽然丙酸钙对一般人可能没有什么副作用,但长期接触,特别是在儿童中,可能会引起一系列行为变化。在对照组中,有一组儿童接受了严格的、不含任何食品添加剂的饮食,与一组每天吃传统面包的儿童进行了比较。临床试验显示,"一些儿童的烦躁、烦躁不安、注意力不集中和睡眠障碍可能是由每天食用的健康食品中的防腐剂引起的。" 当从孩子的饮食中去除防腐剂后,这些行为变化似乎是可逆的。

头痛

丙酸钙和所有形式的丙酸一样,与偏头痛有关。发酵食品天然产生丙酸钙,历史上曾与头痛有关;然而,没有任何临床试验显示出与这一说法有统计学意义的联系。FoodReactions网站警告说,如果你对其他发酵产品有任何不良的副作用,你也可能会遇到与丙酸钙相同的副作用。


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