【维生素K3甲萘醌】是什么_有毒性吗

食物 6个月前 (05-13) 182次浏览

维生素K是一组具有类似结构的化合物的名称。维生素K3,也被称为甲萘醌,是一种人工合成的维生素K。

维生素K对血液凝结和骨骼健康很重要。它还可以防止有肾脏疾病、心脏病和糖尿病等疾病的人的组织、器官和血管中危险的钙沉积。

【维生素K3甲萘醌】是什么_有毒性吗

维生素K3是一种人工合成的维生素K,它不是自然产生的。这不同于其他两种形式的维生素K——维生素K1,称为叶醌,和维生素K2,称为menaquinone。

维生素K3可以在肝脏中转化为K2。许多动物也能将维生素K3转化为活性形式的维生素K。

尽管出于安全考虑,维生素K3并没有以补充剂的形式合法出售给人类,但它通常用于家禽和猪饲料,以及用于猫狗的商业宠物食品。

维生素K3是维生素K的合成形式,通常用于牲畜和宠物饲料。它不用于人类的膳食补充剂。

20世纪80年代和90年代的研究表明,维生素K3对人体有害。

这些研究将维生素K3与肝脏损伤和携带氧气的红细胞的破坏联系起来。

因此,只有K1和K2形式的维生素K可作为膳食补充剂和处方。

尽管维生素K3对人体有有害影响,但当按规定剂量添加到饲料中时,维生素K3并没有显示出对家畜或宠物的危害。

尽管如此,关于是否应该允许K3在宠物食品中使用仍存在争议,一些不添加K3的公司声称其产品优于添加K3的公司。

无论是哪种情况,维生素K的自然形式——K1和K2——对人体的潜在毒性都很低。

因此,美国国家科学院(National Academy of Sciences)和欧洲食品安全局(European Food Safety Authority,简称EFSA)还没有确定维生素k的上限。维生素k的上限是指一种营养素的最高摄入量,它可能不会对大多数人造成有害影响。

维生素K3已被证明对人体有害。然而,维生素K的自然形式- K1和K2 -只有低潜在毒性。

引用文献:
  1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5953218/
  2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23633049
  3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK222299/
  4. https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.2903/j.efsa.2014.3532

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