基因、遗传以及胆固醇

食物 3个月前 (05-13) 67次浏览

虽然一些遗传和代谢因素可能保证遵循低饱和脂肪和胆固醇的饮食,但对大多数人来说,饱和脂肪和富含胆固醇的食物可以作为健康饮食的一部分。

大约三分之二的人对大量的饮食胆固醇几乎没有反应,被称为“补偿者”或“低反应者”。

基因、遗传以及胆固醇

另外,一小部分人被认为是高反应者或非补偿者,因为他们对饮食胆固醇很敏感,在吃了富含胆固醇的食物后,他们的血液胆固醇会大幅增加(48)。

然而,研究表明,即使在高反应者中,ldl - hdl比值在胆固醇摄入后仍能保持,这意味着饮食中的胆固醇不太可能导致血脂水平的变化,从而增加心脏病进展的风险(。

这是由于机体发生的适应性变化,包括某些胆固醇清除途径的增强,以排泄多余的胆固醇和维持健康的血脂水平。

即便如此,一些研究已经表明,家族性高胆固醇血症(一种可能增加心脏病风险的遗传疾病)的患者,清除体内多余胆固醇的能力降低。

正如你所看到的,对饮食胆固醇的反应是因人而异的,可以受到许多因素的影响,尤其是遗传。如果你对你的饮食胆固醇耐受能力有疑问,以及它如何影响你的健康,最好咨询一下保健专家。

并非每个人对膳食胆固醇的反应都是一样的。基因在你的身体对富含胆固醇的食物的反应中起着重要的作用。


本文章由78健康网提供,转载请附带原始链接。查看:版权问题和联系方式
喜欢 (0)
[]
分享 (0)
发表我的评论
取消评论
表情

Hi,您需要填写昵称和邮箱!

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址