诱惑红色素安全吗?剂量是多少?

食物 4个月前 (05-13) 95次浏览

诱惑红色素安全吗?根据现有的证据,美国环境保护署(EPA)已经确定红色染料40是不值得关注的,相对安全。

此外,粮食及农业组织和世界卫生组织同意,所有年龄的人从饮食中接触红色染料40的估计量并不构成健康问题。

诱惑红有一个可接受的每日摄入量(ADI) 3.2毫克每磅(每公斤7毫克)的体重。这相当于一个150磅(68公斤)的人476毫克。

诱惑红色素安全吗?剂量是多少?

每日建议摄入量是对食物中某种物质的估计,这种物质可以在人的一生中每天摄入,而不会对健康产生负面影响。

欧洲食品安全局(EFSA)估计食物和饮料中红色染料的平均接触量低于任何年龄的人的每日摄入量。

一项研究表明,2岁及以上的美国人每天平均消耗0.002毫克的红色染料,每磅体重(每公斤0.004毫克)40毫克。

研究还指出,2 - 5岁儿童平均每日摄入量最高的红色染料40 0.0045毫克每磅(0.01毫克/公斤)的体重,而19岁及以上的成年人最低为0.0014毫克每磅(0.003毫克/公斤)的体重。

另一项研究发现,美国人摄入的红色染料40可能更多,2岁及以上的人每天平均消耗体重每磅0.045毫克(每公斤0.1毫克)。

同样的研究还表明,2-5岁的美国儿童平均每天摄入0.09毫克的红色染料,每磅体重40毫克(每公斤0.2毫克)。

与每日建议摄入量相比,这些结果表明,在食用红色染料方面有一个安全的范围。

卫生部门认为红色染料对所有年龄段的人都是安全的。红色染料40的每日摄入量是每磅体重3.2毫克(每公斤7毫克)。


本文章由78健康网提供,转载请附带原始链接。查看:版权问题和联系方式
喜欢 (0)
[]
分享 (0)
发表我的评论
取消评论
表情

Hi,您需要填写昵称和邮箱!

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址