孕妇可以吃多少金枪鱼(怀孕吃多少金枪鱼安全)

肉类 3个月前 (05-13) 53次浏览

孕妇可以吃多少金枪鱼?孕妇吃金枪鱼被限制主要是因为其副作用。汞风险是累积的,不同种类的鱼含有不同量的汞。

孕妇可以吃多少金枪鱼(怀孕吃多少金枪鱼安全)

因此,美国食品和药物管理局(FDA)建议孕妇每周食用8-12盎司(225-340克)的鱼和海鲜,包括不超过以下任何一种:

  • 12盎司(340克)罐装轻金枪鱼或其他低汞鱼类,如凤尾鱼、鳕鱼、罗非鱼或鳟鱼
  • 4盎司(112克)黄鳍、白鳍、长鳍金枪鱼或其他中等汞含量的鱼,如蓝鳍鱼、大比目鱼、鲣鱼、方头鱼或鲷鱼

此外,孕妇被鼓励完全避免大眼睛金枪鱼和其他高汞含量的鱼类,如剑鱼、鲨鱼、马林鱼、橙罗基鱼、鲭鱼和方头鱼。

许多国际食品当局也发布了关于怀孕期间食用金枪鱼的建议。其中许多与FDA的指导方针非常相似,尽管各国认为安全食用的金枪鱼种类有所不同。

在怀孕期间被认为是安全的金枪鱼数量因国家而异。在美国,建议妇女每周食用不超过12盎司(340克)的淡色金枪鱼罐头,或少于4盎司(112克)的黄鳍金枪鱼或长鳍金枪鱼。

金枪鱼是世界上最受欢迎的鱼,但是怀孕的金枪鱼爱好者一直在犹豫是否可以满足他们的渴望。所有的鱼都含有微量的甲基汞毒素——有些比其他的多。胎儿和幼儿血液中的高含量汞会伤害他们的神经系统。

美国食品和药物管理局已经发布了之前关于安全鱼类摄入的指导方针,但是最新的建议最终还是针对金枪鱼。育龄妇女、孕妇和哺乳妇女以及儿童可以:

  • 每周吃12盎司罐装淡金枪鱼和其他低汞鱼,如鲑鱼、虾、鲶鱼、鳕鱼和鱼条。
  • 食用最多6盎司新鲜或罐装长鳍金枪鱼。它们比轻金枪鱼含有更多的汞。
  • 食用最多6盎司的当地捕获的鱼。
  • 避免吃大鱼,如鲨鱼、箭鱼、鲭鱼和方头鱼,它们含汞量最高。

“金枪鱼罐头是一种风险较高的鱼,但只要它不是你的主要食物来源,并且食用量有限,它就可以安全食用,”美国医学遗传学家学院研究员、畸形学学会成员卡伦·菲尔金斯博士说。“汞的风险是累积的,所以偶尔吃一份金枪鱼不会伤害你的宝宝。”纽约州扬克斯市消费者联盟食品政策倡议主任让·哈洛兰证实,平均而言,大块轻金枪鱼的汞含量(百万分之0.12)是纯白长鳍金枪鱼(百万分之0.35)的三分之一,因此通常被认为更安全。


本文章由78健康网提供,转载请附带原始链接。查看:版权问题和联系方式
喜欢 (0)
[]
分享 (0)
发表我的评论
取消评论
表情

Hi,您需要填写昵称和邮箱!

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址