众所周知，杏是用途最广的水果之一，它最初是在中国种植的，直到波斯人发现了它。也有争议说它起源于亚美尼亚，因为水果自古以来就在那里种植。当这种水果传到地中海时，它才真正受到欢迎。
撇开争议不谈，杏的好处很少被任何人否认。事实上，生吃和烹饪一样受欢迎。这种干果深受全球喜爱，事实上也是全球贸易的重要组成部分。土耳其、意大利、俄罗斯、西班牙、希腊、美国和法国被认为是杏的主要生产国。这种橙黄色的肉质水果是一种非常奇怪的小东西。外层皮肤上的细小毛发提供了柔软的毛皮质地，无需去皮就可以食用。杏子也是世界上最健康的水果之一，有很多好处。据说100克新鲜杏子能提供人体所需的12%的维生素C、12%的维生素A和6%的钾——所有这些都低于50卡路里。说到这里，让我们了解一下杏的好处。
本文目录
1.维生素A的良好来源
杏子富含维生素A，也被称为视黄醇。它是脂溶性的，有助于增强视力。它能控制免疫系统，在这个过程中保护你的皮肤。视黄醇和β-胡萝卜素(也存在于杏子中)也降低了你患一种严重的与眼睛有关的疾病——新血管ARMD症的机会，这是一种与年龄有关的黄斑变性，多年来会导致视力丧失。
2.富含纤维
无论你吃干的还是新鲜的，杏子都是膳食纤维的良好来源。鉴于杏中的视黄醇是脂溶性的，果实很容易在体内溶解，重要的营养物质很容易被系统吸收。它能快速分解脂肪酸，这意味着你的消化正常。不仅如此，水果通过定期清理肠道保护你免受肠胃疾病的困扰。
3.对你的心脏有好处
鉴于这种水果纤维含量高，它有助于减少体内有害的胆固醇含量，这意味着你的心脏得到了保护。同时，它增加了有益的胆固醇。此外，水果中的钾含量平衡了我们体内的电解质水平，使我们的心脏肌肉保持正常。你所要做的就是每天吃一两个新鲜的杏子，或者一把干的。
4.抗氧化剂
成熟的杏子是抗氧化剂的天然来源。当每天食用时，它有助于身体排出我们长期积累的毒素。抗氧化剂反过来也会杀死损害我们细胞的自由基。
5.有益于你的血液
任何含铁的植物产品都含有非血红素铁，包括杏。这种铁需要时间才能被身体吸收，它在体内停留的时间越长，你预防贫血的机会就越大。建议你随身携带一些维生素C，以确保更好地吸收非血红素铁。
