研究发现,吃肉的人比吃素的人精神更健康

心理健康 3个月前 (06-04) 99次浏览

近年来,越来越多的人因为宗教以外的原因选择吃素,比如说 "不应该拿动物的生命来换人"、"吃对身体不好 "等。 在这中间,美国一个团队的研究发现,"素食者比吃肉的人更容易出现心理健康问题"。

研究发现,吃肉的人比吃素的人精神更健康

该论文的作者、南印第安纳大学副教授乌尔斯卡-多贝塞克说:"自古以来,饮食选择是社会阶层和婚姻选择的有力指标。 他指出:"因此,'我们吃什么'和'如何吃'成为我们身份的一个组成部分,并通过生理、社会和心理等途径直接影响到我们的健康。"他指出,"我们的健康是我们的生命,是我们的生命。 他说,正因为如此,他认为需要对肉食和心理健康进行系统的检讨。

研究团队查阅了多达18项之前的 "肉类消费与心理健康研究",研究人员表示,多贝塞克及其同事将心理健康的关注点缩小到抑郁、焦虑、自残行为、自我伤害行为、自我意识压力和生活质量等因素,并查看了1997年至2019年期间发表的之前的研究,研究人员表示。

他说,18项研究中的每一项研究的严谨性和偏向性都不尽相同,但总的来说,它们包括了数量庞大的研究对象--14959名 "肉食者 "和8584名 "素食者"--研究的地区分布在欧洲、北美、亚洲和大洋洲。 虽然不同的人对 "素食者 "这个词有不同的用法,但研究团队通过对以往的研究分析,明确将 "完全不吃肉的人 "定义为素食者。

在这18项研究中,有14项研究调查了与抑郁症和焦虑相关的症状;14项研究中,有7项研究显示,"避免食用肉类的人患抑郁症和焦虑的风险较高",而有2项研究则相反:"吃肉的人患抑郁症和焦虑的风险较高"。 其余研究显示,各研究结果均无显著差异或混合结果。

而在这三项研究中,"素食者比吃肉的人更容易自残"。 其中,澳大利亚一项针对9113名女性的研究发现,"吃素的人自残率是吃素的人的3倍",美国一项针对4746名青少年的研究也发现,"吃素的人自杀未遂率是吃素的人的2倍多"。

另一方面,他们说,四项关注压力的研究和两项关注生活质量的研究没有发现肉食者和素食者之间的显著差异。 Dobersek副教授说:"我和我的共同研究者们真的很惊讶地发现,避免吃肉与人群中的心理健康问题的增加有持续的关联。

但是该研究无法得出具备说服力的客观事实,所以说我们也没有办法直接说素食主义的心理健康就不如吃肉的人。


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