雪莲菌的功效与作用及食用方法

食物 4个月前 (06-24) 42次浏览

雪莲菌是一种野生菌。雪莲菌的功效与作用主要包括降低胆固醇、调整血压、防止癌细胞的扩散、有规律的助长肝脏、脾脏及胰脏的生命力,调整身体、消除疲劳的功效,本页顺带介绍了雪莲菌的食用方法。

雪莲菌的功效与作用及食用方法

什么是雪莲菌?

雪莲菌又称藏灵菇,全称天山雪莲菌,中文学名西藏灵菇。是产自西藏林芝地区的一种天然酸奶发酵菌,菌种由酵母益生活菌主体发酵,伴有少量乳酸菌群(乳酸链球菌,乳酸球菌)少量醋酸益生活菌协同发酵.雪莲菌通过天然微生物菌群发酵纯牛奶产生丰富的天然酸性物质,具有极佳的养肝护肝效果,对于肝损伤引起多种慢性疾病。如心脑血管疾病、胃肠疾病等,雪莲菌酸奶同时还具有极佳的天然滋阴效果,可以调理人体阴阳平衡,其中对于阴虚内热引起的上火、形体消瘦、下肢肥胖症、皮肤枯燥无光、顽固痤疮等。

雪莲菌的功效与作用

雪莲菌是一种野生菌。富含人体所需要的多种氨基酸,并含有多种微量元素,因外形如盛开的雪莲而得名。

它含有人体所需的营养,有降低胆固醇、调整血压、防止癌细胞的扩散、有规律的助长肝脏、脾脏及胰脏的生命力,调整身体、消除疲劳的功效。

可制造抗菌素,以及抵抗和消除部分器官感染的传染病。治疗心脏病、治疗胃和十二指肠,治疗和刺激肾和膀胱功能。

酵素(enzyme)实际上是酶,酶是指由生物体内活细胞产生的一种生物催化剂。大多数由蛋白质组成。能在机体中十分温和的条件下,高效率地催化各种生物化学反应,促进生物体的新陈代谢。生命活动中的消化、吸收、呼吸、运动和生殖都是酶促反应过程。酶是细胞赖以生存的基础。细胞新陈代谢包括的所有化学反应几乎都是在酶的催化下进行的。人体内酶越多,越完整,其生命就越健康。当人体内没有了活性酶,生命也就结束。人类的疾病,大多数均与酶缺乏或合成障碍有关。

含有人体所需的营养,有降低胆固醇、调整血压、防止癌细胞的扩散、有规律的助长肝脏、脾脏及胰脏的生命力,调整身体、消除疲劳的功效。可制造抗菌素,以及抵抗和消除部分器官感染的传染病。治疗心脏病、治疗胃和十二指肠,治疗和刺激肾和膀胱功能。

1、它有规律的预防人身机能结构。

2、它有治疗心脏及降低胆固醇的作用。

3、它有规律的助胃、肝脏和胰脏的生命力。

4、它有治疗胆囊及化胆结石的作用。

5、它有治疗胃及十二指肠的作用。

6、它能创造抗激素,治疗部分器官感染,预防传染病。

7、它能调整人的气血功能。

8、它有治疗及刺激肾和膀胱的功能。

9、它能阻止癌症的扩散

10、它含多种人体所需的营养。具有调整身体机能、消除紧张、抗疲劳之功效。

11、增强人体机能抵抗力;

12、灵菇产生的抗生素具有消炎作用;

13、消除疲劳,并能提供人体每日所需的维生素。

雪莲菌的好处

雪莲菌,内含有大量人体所需的多种氨基酸成分,并且还含有多种微量元素,因为外型如盛开的雪莲而得名。雪莲菌,富含各种人体所需的营养,食用可以调节胃肠道菌群紊乱,对肠炎也有效果。调整身体、消除疲劳的功效;中医认为,雪莲菌味甘性平,对于治疗小儿盗汗、妇科疾病、神经衰弱、头昏耳鸣等有良好的疗效。

难得的是,雪莲菌这些活菌所产生对人体有益生长的代谢产物,还可以促进有益生长的因子在内的食品,使人体更加的容易吸收以及吸收其他的营养素,因此它和酸奶、干烙、乳扇等,被人称只之为是“微生态制剂”、“人类第八营养源”。

1、雪莲菌可以增强人体抵抗力,调节人的气血功能,使血压恢复正常。

2、雪莲菌内含各种人体所需的营养元素,可以调整身体机能,消除紧张、抵抗疲劳的功效。

3、雪莲菌可以治疗心脏病、改善动脉硬化,并且对于降低胆固醇水分有积极的影响作用。

4、雪莲菌可以有规律的预防人体机能结构;并且规律肠胃、肝脏、胰脏的生命力。

5、雪莲菌可以治疗胆囊、胆结石、胃及十二指肠的作用。

6、雪莲菌可以产生抗生素,抗生素具有一定的消炎作用,治疗部分器官感染和预防传染病。

7、雪莲菌可以调整人的气血功能,可以治疗和刺激肾、膀胱的功能,对于小便不畅具有一定的治疗功效。

8、雪莲菌内含的多糖,可以预防癌症的发生,还可以阻止癌症的扩散。

9、雪莲菌内含丰富的营养成分,可以消除身体疲劳,并且可以提供人体每天所需的维生素,可以调整身体机能,消除紧张感,并且有抗疲劳的功效。

10、雪莲菌内含的大量抗氧化成分,具有抵抗衰老、美容养颜的功效。

雪莲菌的食用方法

1、把雪莲菌制作成酸奶,这是它最常见的食用方法了。制作方法为,纯牛奶200克、雪莲菌50克、白糖适量。

2、把雪莲菌用清水洗干净,然后放在玻璃容器里面,再把牛奶倒入进去,把容器密封。

3、接着把放有牛奶和雪莲菌的玻璃容器静置二十四小时,就会发现牛奶已经凝固变成了酸奶。

4、这时把它们取出进行过滤,得很到的就是天然酸奶,饮用前加入白糖进行调味就可以。

其它的食用方法包括:

1、直接食用

其实,雪莲菌的口感有点像木耳一样,筋筋的,有略带酸酸的,很爽口;每天吃一些雪莲菌,比发酵后的雪莲菌牛奶更加的有营养价值哦。对于慢性胃痛、消除妇科炎症都有很好的治疗效果,因为雪莲菌直接食用可以消炎。

2、泡牛奶食用

把雪莲菌洗净以后,再放入纯牛奶中,浸泡24小时就可以食用;如果味道还是比较重的怪味的话,那么可以再继续换牛奶浸泡,一般浸泡到3-4天的时间就可以吃了。

3、调味食用

用发酵好的雪莲菌,带着酸奶糊的那种,加入到各种的沙拉、水果中取,再加入一些蜂蜜、奶油,稍微的搅拌一下再食用的话,味道杠杆的好。

4、煲汤食用

用一些木瓜、胡萝卜、黄瓜,一起切丝,然后翻炒一下,放入锅内,加水烧开,在加入一些火腿;雪莲菌用40度温水过一下,放入小碗内备用;把汤装入盘子内,加入雪莲菌焖盖2分钟时间,就可以开吃。

雪莲菌适合什么人吃?

雪莲菌内含大量人体多需的营养,其中包括多种维生素、多种氨基酸、大量的微量元素等,具有治病的功效,比如说降低胆固醇、助长肝脏、脾脏、胰脏的生命力,还可以调节身体,消除疲劳等;健康之人食用雪莲菌,可以增强身体免疫力、强筋健骨、调节肠胃等功效。

1、身体抵抗力差的人,吃雪莲菌可以增强身体的抵抗力。

2、心脏不好,身体胆固醇过高者食用雪莲菌,对于治疗心脏病、改善动脉硬化、降低身体胆固醇水平都有很好的积极作用。

3、胰、肝、脾不好的人,食用雪莲菌可以治疗胰、肝、脾疾病。

4、身体有结石的患者非常适合吃雪莲菌,因为雪莲菌对于治疗胆、胆囊及胆结石有很好的积极作用。

5、雪莲菌有缓解和治疗胃溃疡、十二指肠溃疡的功效,因为肠胃溃疡患者非常适合吃雪莲菌。

6、雪莲菌所产生的抗生素有好的消炎作用,因此非常适合身体有炎症者食用。

7、血压不正常的人,食用雪莲菌可以使血压恢复正常。

8、有胃病、或是小便不畅的人,吃雪莲菌都有具有非常好的疗效。

9、食用雪莲菌,可以延缓衰老,因此适合中老年人以及女性食用。

10、健康之人食用雪莲菌,可以消除身体疲劳,还可以给身体提供每天多需的维生素。

副作用禁忌

1.初次饮用若有如大小便恶臭、疼痛加剧或头晕,乃属正常,属于反转效应。

2.孕妇不宜饮用。

3.男女老少皆可饮用;空腹勿饮。

4.可喝20天再休10天方式循环饮用。(可停或不停)

5.若雪莲菌繁殖太多,可分送他人,或留取浮于上层的新种,较老旧沉入瓶下的母种可当花肥。

6.有心要养雪莲菌才领养,切莫浪费。

7.每日可饮cc数为30cc,也有人认为可不限量饮用;就端看个人饮用后身体反应再自行决定饮用多少。


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