许多试图减肥的人发现自己对蛋白质含量高的食物的追求永无止境。我们知道蛋白质可以帮助减肥——它比碳水化合物和脂肪更令人满意，并且可以帮助您保持饱腹感。高蛋白饮食与较低的BMI和较小的腰围有关，而蛋白质有助于增强肌肉和促进新陈代谢。
建议每公斤体重摄取0.8克蛋白质。也就是说，一个150磅的女性摄入54克蛋白质，一个180磅的男性摄入65克蛋白质。对我们中的一些人来说，要达到每天摄入蛋白质的目标是很困难的——尽管吃足够的富含蛋白质的食物当然不是不可能的——即使是纯素食主义者或素食主义者。然而，如果你正努力获得足够的蛋白质或者想要增加蛋白质，找到最好的减肥蛋白质粉可能会派上用场。
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不同蛋白粉对减肥的功效
乳清蛋白
乳清是一种基于牛奶的蛋白质。它含有人体自身不能产生的所有氨基酸。因此，医生将其称为“完整”蛋白质。它也可以支持减肥。
在一项针对超重或肥胖的成年人的随机临床试验中，与摄入补充碳水化合物的参与者相比，饮用乳清蛋白饮料的参与者，在没有任何其他饮食改变的情况下，体重和体脂都有所减少。
研究人员还发现，在为期23周的研究结束时，与其他参与者相比，摄入乳清蛋白的参与者饥饿激素饥饿素水平更低，腰围也更小。
此外，一项研究发现，进行抵抗训练和使用乳清蛋白的参与者比进行类似训练但没有补充乳清的参与者更有可能获得肌肉和上半身和下半身力量。
酪蛋白
酪蛋白是另一种基于牛奶的蛋白质。它也是一种完整的蛋白质。
人体对酪蛋白的吸收比乳清要慢。由于人体消化酪蛋白的速度较慢，它可以帮助人保持更长时间的饱腹感。这种长时间的饱腹感可能有助于减肥。
然而，一项比较酪蛋白和乳清蛋白的效果的研究发现，在能量消耗和食欲调节方面，两者之间没有显著差异。
蛋清蛋白
对于不能忍受乳制品的人，蛋白可能是一个不错的选择。
蛋黄含有鸡蛋的大部分维生素和营养物质，而蛋白几乎全是蛋白质。蛋白的脂肪和碳水化合物含量也很低。
然而，发表在《营养杂志》上的一项研究表明，蛋白在降低食欲和支持减肥方面可能不如其他蛋白质有效。要证实这一点还需要更多的研究。
减肥的最佳蛋白粉是什么？
在寻找合适的蛋白粉的过程中，你可能一直在挠头。(说真的，这些都是什么，为什么有这么多选择？)在薄煎饼或奶昔中加入任何蛋白粉都有助于填饱你的肚子，并消除在办公室吃第二顿早餐或早餐点心的需求——乳清蛋白粉在减肥方面有优势。
根据科学，乳清蛋白，一种天然存在于乳制品中的蛋白质，是减肥的最佳选择。
早餐摄入乳清蛋白(一种蛋白奶昔)的人比摄入其他类型蛋白质(包括鸡蛋、金枪鱼和大豆)的人体重减轻更多。乳清蛋白也有助于减肥。当研究人员给人们喝乳清蛋白饮料时，他们在6个月的时间里比喝碳水化合物奶昔的人多减了4磅，多减了1英寸，而且感觉不那么饿。
“为了达到最佳效果，蛋白质摄入需要在一天中均匀分布，”莫尔说。"大部分蛋白质是在正餐时吃的，几乎没有蛋白质是在早餐时吃的."(他建议你每顿饭吃20克到30克的蛋白质。)
为什么乳清蛋白粉有利于减肥？
乳清蛋白含有大量的氨基酸亮氨酸，这是最有效的建立肌肉。锻炼肌肉有助于燃烧更多的卡路里。
“蛋白粉不会神奇地帮助你锻炼肌肉，”莫尔说，并解释说你仍然需要力量训练才能做到这一点。亮氨酸也有助于防止肌肉疲劳和酸痛——这意味着锻炼后的恢复时间更少，你实际上回到健身房的几率更高。
