经常吃红豆有什么好处

杂粮 7秒前 1次浏览

经常吃红豆有什么好处呢?经常吃红豆的好处主要有促进消化、对糖尿病患者有益、补充蛋白质、降低胆固醇和减肥等等,继续看下去,了解红豆对身体健康的功效。

经常吃红豆有什么好处

经常吃红豆有什么好处

芸豆在全世界很多地区广泛种植。它们有很多种——白色、奶油色、黑色、红色、紫色、斑点、条纹和杂色。它们是植物蛋白的主要来源,并且有许多健康益处,肯定会让你成为粉丝(如果你不是粉丝的话)。

富含蛋白质

素食主义者和素食主义者经常发现自己在蛋白质来源方面缺乏选择。根据美国农业部的数据,100克生菜豆含有大约24克蛋白质。四季豆和米饭被称为完整的蛋白质餐。离开大豆和藜麦,豆类、坚果和全谷物等植物性蛋白质来源无法满足你对蛋白质的需求。但是,它们可以和其他食物结合来完成你的蛋白质组。长寿营养学家和健康从业者希尔帕·阿罗拉说,“豆类是很好的蛋白质,也富含优质纤维。如果你想在一餐中摄入多种氨基酸,谷物和豆类的组合效果很好。如果你吃各种植物性食物和豆类,你将获得你所需的全部蛋白质和营养。”但是,请确保保持部分控制。芸豆富含蛋白质菜豆蛋白,这可能会导致一些人过敏反应。

有利于消化

芸豆富含可溶性和不溶性纤维。纤维有助于促进良好的消化健康和肠道规律性。但同样,你必须确保你没有过度放纵,否则你可能会有像气体和胀气这样的问题。

对糖尿病患者有好处

芸豆的很大一部分是碳水化合物。但是,你不要已经烦恼了。芸豆中的碳水化合物是很好的一种,也称为“缓释碳水化合物”。这些碳水化合物延缓消化,有助于血液中糖分的缓慢释放。芸豆的血糖指数非常低(29),这使得它成为糖尿病患者的理想食物。

富含必需矿物质

根据DK出版社出版的《治愈食品》一书,芸豆富含补血铁、磷(对骨骼和牙齿健康至关重要)和维生素K(有助于保护神经系统免受自由基损伤)。

降低胆固醇

芸豆富含可溶性纤维。可溶性纤维吸收水分,并在消化过程中变成凝胶。虽然我们都知道可溶性纤维有助于促进消化,但很少有人知道它们也有助于降低“不健康”胆固醇。

失重

芸豆富含蛋白质和纤维,两者都有助于引发饱腹感。当你感到饱了,你会少吃点,并且能够更好地控制你的体重。它们还含有大量的抗性淀粉,这可能在体重管理中发挥有效作用。

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