婆婆丁的功效与作用_婆婆丁的好处和食用方法

香草和草药 8小时前 3次浏览

婆婆丁即蒲公英,婆婆丁的功效与作用主要包括清热解毒、消肿止痛、利尿消肿。清热解毒主要作用于牙疼、嗓子疼、眼屎多、口干、大便干燥等上火性疾病;消肿止痛多用于治疗乳腺炎,将新鲜蒲公英捣烂外敷于发炎的乳腺或者配合内服对于乳腺炎均具有良好作用;利尿消肿则多用于治疗以尿频、尿急、尿中断、尿不痛快为症状的男性前列腺增生和女性泌尿系感染。

现在的婆婆丁主要有野生的和种植的,大家都觉得野生的婆婆丁营养和功效要好一些,其实两者在营养和功效上是完全一样的,这个已经有农业研究机构做过实验对比研究了,所以,如果比较喜欢吃婆婆丁又觉得去田间地头自己挖很费劲,完全可以去市场买。

婆婆丁的功效与作用_婆婆丁的好处和食用方法

婆婆丁的功效与作用

婆婆丁的功效与作用主要有:

第一:清热解毒

蒲公英非常适合用在各种热毒疾病方面,其中清肝热的效果非常的不错,对于治疗一些由于肝热所引起的严重发红、肿痛的情况,以及多种伤口感染后或者是化脓的疾病治疗效果也是非常不错的。

如果身体出现了某一些热毒疾病,那么将婆婆丁泡水喝能促进健康,具有不错的清肝热的功效。如果是一些由于肝热所导致的疾病,例如肿痛或者是发红的情况,服用婆婆丁反响很不错,另外一些伤口感染或者是伤口化脓的人群也可以服用这种中药材。

可以将蒲公英的叶子用开水浸泡之后服用,这样能够很好的缓解一些身体出现口干舌燥的情况,除此之外对于身体出现的多种热症或者是化脓性疾病治疗效果都很好。

第二:美容养颜

女性日常生活中可以多服用一些蒲公英水,因为不仅味道好,同时还能够很好的美容效果。上文说了蒲公英的叶子中含有大量的蛋白质、脂肪、微量元素以及碳水化合物还有维生素等等,经常服用蒲公英水能够很好的改善皮肤出现皮肤炎或者是湿疹等情况。除了蒲公英中含有的叶子对身体很好之外,花朵服用之后对于身体的好处也有很多,一些经常长斑的女性可以多喝哦,因为蒲公英花朵具有去除雀斑的作用。

第三:消痈散结

如果身体出现了高热不退或者是臃肿疮毒,可以多服用一些蒲公英水。另外,蒲公英水对于治疗乳痈具有很好的效果,产后的女性多服用能够起到通乳的作用。另外,蒲公英不仅可以内服,同时外用也是很好的,经常和金银花一起搭配使用。如果想要更好的治疗肠痈情况,那么可以即将蒲公英和大黄还有丹皮一起混合使用,这样身体很快就能够恢复健康了。

第四:防治肿瘤

婆婆丁除了具有杀菌消炎的作用之外,平时经常将这种中药材泡水喝,还能够很好的起到防止肿瘤的功效。科学家通过动物身上进行了实验,将婆婆丁中的提取物注射到小老鼠身上,接种时间到二十天左右就能够在身体中产生抑制肿瘤的作用。除了能够防治肿瘤之外,经常将婆婆丁泡水喝还能够很好的提高身体的抵抗力,令身体的体质越来越好。

蒲公英的叶子中含有的某些物质对于伤寒杆菌以及金黄色葡萄球菌具有一定的抑制作用。所以说,在没事的时候服用一些蒲公英泡水喝的,对于身体是很有好处的。

第五:抗菌消炎

研究发现,婆婆丁中含有的某些物质对于细菌具有抑制作用,特别是焓杆菌等。科学家进行实验之后发现,将婆婆丁液体稀释百分之五十之后,对于伤寒杆菌以及金黄色葡萄球菌这两种细菌有着很不错的抑制作用。如果是干燥之后的婆婆丁煎煮之后获得药液,对于绿脓杆菌有着抑制效果。所以说,平时科学的将婆婆丁泡水喝能起到抗菌消炎的功效。

婆婆丁的功效与作用_婆婆丁的好处和食用方法

婆婆丁的好处和健康功效

中医认为,蒲公英性味苦、甘,寒,入肝、胃经,有清热解毒,消肿散结,利尿通淋的功效,为中医传统的清热燥湿药物。临床上用于治疗急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰疬,疔毒疮肿,急性结膜炎,感冒发热,急性扁桃体炎,急性支气管炎,胃炎,肝炎,胆囊炎,尿路感染等。蒲公英能够溃坚肿,消结核,解食毒,散滞气,保肝、利胆、抗慢性胃炎、胃溃疡。

1.胃部疾病蒲公英泡水喝,有抗胃损伤作用。蒲公英或党参、川芎、蒲公英配伍的复方煎剂均能明显减轻应激所致的人鼠胃钻膜损伤,使溃疡发生率和溃疡指数明显下降,而配伍成复方后抗溃疡作用更强。

2.乳腺疾病:蒲公英泡水喝,可治疗乳腺炎。据《本草纲目》记载,蒲公英性平味甘微苦,有清热解毒、消肿散结及催乳作用,对治疗乳腺炎十分有效。

3.肝胆疾病:经常服用蒲公英不仅能够治疗肝脏方面的疾病,同时还具有利尿、利胆、治疗消化不良还有便秘的作用。

4.杀菌消炎:蒲公英中含有大量的绿原酸和咖啡酸,对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌有很好的抑制和杀灭作用。实验证明,蒲公英对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌、脑膜炎双球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、卡他球菌等,皆有杀灭作用。

5.抗肿瘤:蒲公英热水提取液有一定抗突变作用,且与给药时间有一定关系,可安全用于临床肿瘤治疗。蒲公英抗癌的主要成份是硒和蒲公英多糖,硒的含量高达14.7ug/100g。蒲公英多糖能刺激身体免疫系统恢复平衡,从而消除吞噬癌细胞,诱导肿瘤细胞凋亡。

6.祛痘减肥:对于热毒性的痘也有效果,内服或外敷皆可。蒲公英含有膳食纤维,能够疏通肠道,促进胃肠道蠕动,减少便秘的发生,起到减肥的作用,可以在蔬菜沙拉中加入一些食用蒲公英,也可以用来泡茶。7、糖尿病:现代研究发现,蒲公英还有降血糖的作用,一般来说糖尿病人,肝火旺,蒲公英具有清热解毒,去肝火,并且蒲公英含有一种成分叫菊糖,还有蒲公英碱,对糖尿病有一定的控制作用。

食用方法

以下介绍的婆婆丁吃法中,所用的婆婆丁均指已经处理好的。

婆婆丁蘸酱

把婆婆丁的嫩茎叶择洗干净,用淡盐水浸泡20分钟后捞出沥干,蘸甜面酱食用即可。这种吃法虽略有苦味,但清香爽口且保健效果最好,尤其适合那些不怕吃苦味的朋友们。

也可以把甜面酱换成你喜欢的其它酱类。

海蜇皮凉拌婆婆丁

原料:婆婆丁嫩芽400克,水发海蜇皮200克。
调料:精盐5克、味精2克,酱油、白粮各10克,醋20克、香油5克、辣椒油5克。

做法步骤:

1、将婆婆丁嫩芽洗净,入开水锅中焯熟,捞入凉水中浸泡2小时,取出沥干水分,放入盘中。将海蜇皮洗净,切成细丝,入开水中稍烫即捞入凉水中投凉,控干水分,码于婆婆丁上备用。

2、将精盐、味精、酱油、白糖、醋、香油、辣椒油拌匀,浇于蜇皮上,食用时拌匀即可。

功效:此菜具有清热解毒和利尿散结等食疗功效。

炒婆婆丁

婆婆丁的嫩茎叶也可以用来炒菜食用,洗净后直接炒就行了,可以素炒,也可以和鸡蛋、鲜肉或海鲜一起炒。为了减少婆婆丁的苦味,我们还可以把婆婆丁放在沸水里焯几分钟,然后再用清水浸泡2小时左右,将苦味物质浸泡出来再炒菜。

下面以婆婆丁炒肉丝为例——

原料:猪肉100克、婆婆丁鲜叶或花茎250克。

调料:味精、精盐、料酒、葱花、姜末、酱油、素油各适量。

做法步骤:

1、将婆婆丁鲜叶或花茎去杂洗净,入沸水锅焯一下,捞出洗净,沥水,切段。

2、猪肉洗净切丝,将料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜同时放入碗中拌匀勾成芡汁。

3、油锅烧热,下肉丝煸炒,加入芡汁炒至肉熟时,投入婆婆丁鲜叶或花茎炒至入味,出锅装盘即成。

功效:清热解毒、利尿散结、滋阴润阳、补中益气,适用于疔毒疮肿、瘰疬目赤、便血、咳嗽、消渴、胃炎和感冒等症。

婆婆丁营养价值

婆婆丁中含有碳水化合物、脂、蛋白质、纤维素、维生素C、烟酸、胡萝卜素、钙质、磷、铁,还含有蒲公英醇、有机酸、蒲公英素、胆碱、总黄酮等有药物作用的成分,食用价值较高。婆婆丁中含有丰富的维生素与微量元素,因此婆婆丁能够很好的补充人体所需的营养,食用对身体的作用很好。婆婆丁有很好的抗菌作用,对于伤寒杆菌以及金黄色葡萄球菌有着很好的抑制作用。婆婆丁生性属寒,因此食用婆婆丁有很好的清热解毒的作用,对于热毒疾病同样具有抑制作用。

副作用禁忌

大量食用婆婆丁容易导致出现各种胃肠道不适的情况,如恶心、呕吐以及腹部不适等。这主要是由于服用大剂量的婆婆丁之后身体中的肾小管变窄,而且肝细胞还有肾小管的上皮细胞出现了轻度浑浊、肿胀的情况,这就导致身体出现各种疾病。因此,应适量服用为宜。

叮嘱:不要听风就是雨,听说野菜好吃养生,调理身体,无限挖,每天都吃,一定要适量的吃。

建议:可以把婆婆丁晒干了,留着冬天有需要的时候可以泡点水喝,这样反而更好但不建议每天都喝。

上面关于“ 婆婆丁的功效与作用_婆婆丁的好处和食用方法”的答案有没有帮助到您?继续往下阅读,有更多相关的文章。


本文章由78健康网提供,转载请附带原始链接。查看:版权问题和联系方式
喜欢 (0)
[]
分享 (0)
发表我的评论
取消评论
表情

Hi,您需要填写昵称和邮箱!

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址