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心脏病人不能吃的高胆固醇食物有哪些?

疾病 小猪猪 9个月前 (08-31) 419次浏览 0个评论
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如果你有高胆固醇,就会增加患心脏病的风险,这是全世界很多国家男性和女性死亡的主要原因。胆固醇大部分是由你的饮食来摄入的,但是你的身体也会产生一些胆固醇。避免食用胆固醇含量最高的食物来保持低胆固醇,是保持健康的一种重要途径。胆固醇存在于来自“动物”的食物中。蔬菜、水果或谷物中基本都不含胆固醇,除非添加肉类产品(如部分蔬菜中加入黄油)。

心脏病人不能吃的高胆固醇食物有哪些?

胆固醇含量高最不应该吃的几种食物

各种动物大脑、蛋黄、虾类、动物肝脏、鱼类是胆固醇含量高的人应该避免的食物,尤其是大脑和蛋黄,只需一个即可超出每天应该摄入的含量,所以,当你吃火锅的时候,不要一直眼馋 Q 滑的动物大脑了,也不要吃太多肉类了,安安心心做一个摄入少量肉类的半素食主义者吧。

动物大脑

有些人认为动物的大脑是一种不可错过的美味。因为大脑主要是由脂肪和胆固醇组成的,所以动物大脑的胆固醇含量非常高也就不足为奇了。这包括牛肉、牛肉、猪肉和羊肉的大脑,每 100 克大脑中约含有 1000-3000mg 的胆固醇,这对于高胆固醇的人来说,是必须避免的。

鸡蛋

在鸡、火鸡、鹌鹑、鹅和鸭的蛋中,蛋黄中含有胆固醇。干鸡蛋黄每 100 克含 2335 毫克胆固醇。值得一提的是,其实蛋清是不含胆固醇的。然而,如果你不吃蛋黄,你也会失去很多鸡蛋的营养成分。

肝脏类动物内脏

肝脏和肾脏含有大量的胆固醇。炖的小牛的肾脏每 100 克含有 791 毫克胆固醇。鸡肝每 100 克含有 563 毫克胆固醇。由肝脏制成的食物,胆固醇含量也很高。其他的器官和种类的肉类,包括脾脏、内脏和胰腺,都是高胆固醇的。

鱼油和鱼产品

鱼油和鱼籽酱的胆固醇含量很高。鲱鱼油每 100 克含有 766 毫克胆固醇。鱼籽酱平均每 100 克含有 588 毫克胆固醇。

牛奶和乳制品

100 克的黄油含有 215 毫克胆固醇,奶酪通常是高胆固醇的

快餐食品

许多快餐,尤其是含有鸡蛋的早餐食品,胆固醇含量很高。快餐也含有不健康的脂肪和过量的钠。

贝类

双壳贝类,如牡蛎、软体动物和蛤类的胆固醇含量较高,但是并不代表单一的个体含量很高,一般来说控制在少量的贝类食品即可。


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